关于城管是否可以追车执法的问题，这需要从法律的角度进行详细分析。

首先，我们要明确的是，城管在一般情况下并不具备追车执法的直接权力。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第六十九条的规定，任何单位、个人不得在高速公路上拦截检查行驶的车辆，公安机关的人民警察依法执行紧急公务除外。这一条款明确限制了非公安机关人员（包括城管）在高速公路上拦截检查行驶车辆的行为。

然而，城管作为城市管理的执法机构，在特定情境下，如遇到违反城市管理相关规定且影响公共秩序的行为时，他们有权采取一定的执法措施。但这些措施通常是在车辆停稳或处于可控状态下进行的，比如对违规停放的车辆进行贴条、拖移等，而非在车辆行驶过程中进行追赶拦截。

进一步来说，如果城管在执法过程中需要采取扣车等强制措施，他们必须严格遵循法定程序。这包括出示执法证件表明身份、告知当事人扣车的具体原因及享有的权利、出具扣押清单和决定书，并妥善保管被扣车辆。这些程序确保了执法的合法性和正当性，同时也保护了当事人的合法权益。

如果城管在执法过程中违反了相关法律法规或程序要求，比如未经合法程序追车执法或滥用职权，他们可能会面临法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，将受到法律的制裁。

总结来说，城管在一般情况下并不具备追车执法的权力。他们在执法过程中必须严格遵守相关法律法规和程序要求，确保执法的合法性和正当性。如果车主对城管的执法行为有异议，可以通过法律途径进行申诉或寻求救济，如申请行政复议或提起行政诉讼等。