赌博赌资688亿将构成赌博罪，且属于情节特别严重的情况，依法可能判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金，赌资将被依法追缴。以下是详细分析：

一. 赌博罪的认定与处罚

根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款规定：“以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。”赌博罪属于故意犯罪，要求行为人主观上具有营利目的，客观上实施了聚众赌博或者以赌博为业的行为。

• 聚众赌博：指组织、招引多人进行赌博，本人从中抽头渔利。
• 以赌博为业：指嗜赌成性，将赌博作为主要生活收入来源或主要经济来源。

对于赌资688亿的赌博行为，显然已经远远超出了“赌资较大”的范畴，属于情节特别严重的情况。

二. 赌资的处理

根据《中华人民共和国刑法》第六十四条规定：“犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。”

因此，对于赌博赌资688亿，公安机关将依法进行没收，并上缴国库。

三. 量刑的考虑因素

在司法实践中，法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括但不限于：

1. 赌资金额：赌资688亿属于数额特别巨大的情形，是量刑时的重要考虑因素。
2. 参赌人数：参赌人数众多，反映了赌博活动的规模和影响。
3. 社会影响：赌博行为对社会风气和公共秩序造成了严重破坏。
4. 犯罪情节：如是否存在组织、领导赌博团伙，是否利用赌博进行洗钱等犯罪活动。
5. 被告人主观恶性：如是否有自首、立功等从轻或减轻处罚的情节。

• 例如，如果被告人能够主动投案自首，如实供述自己的罪行，并积极配合公安机关追缴赌资，法院在量刑时可能会酌情从轻处理。

四. 总结与建议

综上所述，赌博赌资688亿将构成赌博罪，且属于情节特别严重的情况。依法可能判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金，赌资将被依法追缴。

我建议，任何人都不应参与赌博活动，这不仅可能导致财产损失，还可能面临严重的法律责任。如果发现赌博行为，应及时向公安机关报案，以维护社会的和谐与稳定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。