村民代表未经村民同意签字，村委会是否承担责任需分情况讨论。以下从不同法律角度为您详细分析：

1. 村民代表行为的法律效力

• 代表权限：根据《村民委员会组织法》，村民代表由村民推选产生，代表村民参与村务决策。但代表签字需在授权范围内，若超出授权（如未经村民会议或村民代表会议同意），则行为可能无效。
• 无效后果：若签字行为未经村民同意且超出代表权限，该行为对村民不产生约束力。村委会若依据无效签字作出决策，可能面临决策被撤销或承担赔偿责任的风险。

2. 村委会的责任认定

• 审查义务：村委会作为村务管理者，有义务审查村民代表签字的合法性。若未尽审查义务，导致村民利益受损，可能因过错承担责任。
• 直接责任：若村委会明知或应知签字未经村民同意，仍依据签字作出决策，可能被认定为共同侵权，与村民代表承担连带责任。
• 免责情形：若村委会已尽合理审查义务，且无证据证明其存在过错，则可能不承担责任。

3. 村民的救济途径

• 撤销决策：村民可向乡镇政府反映，要求撤销村委会依据无效签字作出的决策。
• 民事诉讼：若村民利益受损，可起诉村委会及村民代表，要求赔偿损失。
• 行政投诉：向县级农业农村部门或民政部门投诉，要求调查村委会的违法行为。

4. 法律建议

• 收集证据：保留签字文件、村民会议记录、授权证明等证据，证明签字未经同意。
• 协商解决：先与村委会沟通，要求其纠正错误决策。
• 法律程序：若协商无果，及时通过行政投诉或民事诉讼维权。

示例：若村民代表未经村民同意，在土地流转合同上签字，村委会未审查即批准流转，导致村民土地被占用。此时，村民可要求撤销流转合同，并起诉村委会和代表赔偿损失。

总结：村委会是否担责，关键在于其是否尽到审查义务，以及是否存在过错。建议您根据具体情况，收集证据并采取相应法律措施。如有进一步疑问，可直接向我咨询。