针对您提出的“鞭炮炸伤耳膜怎么赔付”的问题，这通常涉及到一个责任认定和赔偿协商的过程。以下是一个基于您提供的参考信息的详细解答：

首先，当您因鞭炮炸伤导致耳膜受损时，应立即就医并保存好相关的医疗诊断记录和费用凭证，这是后续索赔的重要依据。在您提供的案例中，吴某某在邻居家帮忙办丧事时不慎被烟花炸伤，经人民医院检查左耳耳膜穿孔，并自行垫付了医疗费，这就是一个典型的就医和保存凭证的例子。

接下来，您需要确定责任方。这通常涉及到鞭炮的购买者、使用者或组织者。在吴某某的案例中，邻居家是花炮的使用者，且花炮是在岳府村村民万某家购买的。如果鞭炮本身存在质量问题，那么生产商或销售商也可能需要承担一定的责任。但在大多数情况下，如果鞭炮是正常使用的，责任可能更多地落在使用者或组织者身上。

一旦责任方确定，您可以尝试与责任方进行协商，就赔偿事宜达成一致。协商的内容可能包括医疗费、误工费、衣物损失费等一切因伤害产生的费用。在吴某某的案例中，经过洋沙湖镇人民调解委员会的调解，双方就赔偿事宜达成了一致，由万某一次性赔偿吴某某医药费、误工费、衣物损失费等一切费用4500元。

如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。这包括向当地政府部门申请调解，或者向人民法院提起民事诉讼。在吴某某的案例中，答复书也明确提到了这一点，即如果不服答复，可以在60日内向湘阴县人民政府申请行政复议或3年内向人民法院提起民事诉讼。

总的来说，鞭炮炸伤耳膜的赔付过程涉及就医保存凭证、确定责任方、协商赔偿以及法律途径解决等步骤。希望这个解答能对您有所帮助。如果您在实际操作中遇到任何问题，建议咨询专业的法律人士以获取更具体的指导。