关于您提到的售卖过期商品如何赔偿的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，我将为您详细解析赔偿的标准和流程。

一、赔偿标准依据商品类型

1. 非食品类过期商品：

   • 如果您购买的是非食品类商品且发现过期，根据《消费者权益保护法》，您有权要求商家退还您支付的商品价款。
   • 若商家存在欺诈行为（如明知商品过期仍销售），您还可以要求商家增加赔偿，增加赔偿的金额为您购买商品价款的三倍；如果三倍赔偿不足五百元，则直接赔偿五百元。

2. 食品类过期商品：

   • 对于食品类商品，如果商家销售了过期食品，根据《食品安全法》，您不仅可以要求退还货款，还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
   • 如果十倍或三倍赔偿的金额不足一千元，那么商家需要直接赔偿您一千元。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不在此赔偿范围内。

二、索赔流程建议

1. 保留证据：

   • 在发现购买到过期商品后，请务必保留好购买凭证（如发票、收据）和过期商品的照片等证据，这是后续维权的重要依据。

2. 与商家协商：

   • 首先，您可以尝试与商家进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。很多商家在面对此类问题时，会积极配合解决以避免纠纷扩大。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果与商家协商无果，您可以向消费者协会（拨打12315）或市场监督管理部门进行投诉，请求他们介入调解。

4. 法律途径：

   • 如果上述途径均无法解决问题，您还有权向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

三、总结与提醒

购买到过期商品时，消费者应保持冷静，按照上述流程逐步操作以维护自己的权益。同时，我也提醒您在购买商品时要仔细查看生产日期和保质期，避免购买到过期商品。如果发现过期商品，请及时采取措施来维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。