结论：雨天骑电瓶车发生的单车交通事故，是否属于意外事故以及意外险能否赔偿，需结合具体情况判断，但通常可能被认定为意外事故，且意外险有可能进行赔偿。
一、是否属于意外事故
意外事故的定义：
- 意外事故通常指的是非因故意或过失造成的，且无法预见、无法避免和无法克服的事件。在交通事故中，如果事故是由于不可抗力（如恶劣天气）或突发情况（如路面湿滑导致摔倒）导致的，且驾驶者没有故意或重大过失，那么该事故通常可以被认定为意外事故。
雨天骑电瓶车的特殊性：
- 雨天路面湿滑，能见度降低，这些因素都增加了骑电瓶车时发生事故的风险。然而，这并不意味着所有雨天骑电瓶车发生的事故都是驾驶者的责任。如果驾驶者已经采取了合理的安全措施（如减速、开启车灯等），但仍然因为路面条件或天气因素导致事故，那么该事故很可能被认定为意外事故。
二、意外险能否赔偿
意外险的赔偿范围：
- 意外险通常覆盖因意外事故导致的身体伤害或死亡。如果雨天骑电瓶车发生的单车交通事故被认定为意外事故，并且驾驶者因此受到了身体伤害，那么意外险有可能进行赔偿。
赔偿的具体条件：
- 保险合同条款：首先，需要查看意外险的保险合同条款，确认该事故是否属于保险合同中约定的赔偿范围。
- 事故原因和性质：其次，需要确认事故的原因和性质是否符合意外险的赔偿条件。例如，如果事故是由于驾驶者的故意行为或重大过失导致的，那么意外险可能不会进行赔偿。
- 证据材料：最后，需要提供相关的证据材料来证明事故的发生和驾驶者的受伤情况，如事故现场照片、医疗证明等。
可能的例外情况：
- 需要注意的是，有些意外险合同中可能包含特定的免责条款，如排除某些特定情况下的赔偿（如酒后驾车、无证驾驶等）。如果雨天骑电瓶车发生的单车交通事故涉及这些免责条款，那么意外险可能不会进行赔偿。
三、建议与后续行动
- 及时报案：如果发生了雨天骑电瓶车的单车交通事故，并且驾驶者购买了意外险，建议及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关的证据材料。
- 咨询专业人士：如果对于事故的性质或意外险的赔偿条件有疑问，建议咨询专业的保险顾问或律师，以获取更准确的解答和建议。
总结：雨天骑电瓶车发生的单车交通事故，在驾驶者没有故意或重大过失的情况下，通常可能被认定为意外事故。如果驾驶者购买了意外险，并且事故符合保险合同的赔偿条件，那么意外险有可能进行赔偿。但具体是否赔偿还需根据保险合同条款、事故原因和性质以及提供的证据材料来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。