关于电动车事故车辆扣留时间的规定，这并不是一个固定为15天的期限，而是根据具体情况和法律规定有所变动的。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，公安机关在处理电动车事故时，为了收集证据和进行车辆检验，有权扣留事故车辆。但扣留的时间并不是随意决定的，而是受到相关法律法规的严格约束。

一、扣留车辆的基本规定

1. 扣留目的：公安机关扣留车辆的主要目的是为了收集证据和进行车辆检验，以查清事故原因和确定责任。

2. 扣留期限：扣留期限并非固定为15天。一般来说，检验、鉴定的完成期限不超过三十日。如果情况复杂，需要延长检验、鉴定时间的，应当报经上一级公安机关交通管理部门批准，但最长不得超过六十日。

二、扣留期限的具体计算

1. 检验、鉴定时间：从公安机关接受事故车辆之日起，检验、鉴定时间一般不超过三十日。如果在这三十日内完成了检验、鉴定，那么公安机关会在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内通知当事人领取车辆。

2. 延长扣留期限：如果检验、鉴定时间超过三十日，需要报经上一级公安机关交通管理部门批准，并可以延长至六十日。在这种情况下，扣留期限会相应延长。

3. 通知领取车辆：无论检验、鉴定时间多长，公安机关都应在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内通知当事人领取车辆。

三、特殊情况下的扣留

1. 逃逸事故：如果电动车事故涉及逃逸，且造成人员重伤、死亡或重大财产损失，构成交通肇事逃逸的，公安机关可能会根据调查需要延长扣留期限。

2. 财产保全：如果受害方提出诉前或诉讼财产保全，由法院依法作出财产保全裁定的话，车辆可能被扣留至诉讼结束。

四、建议与措施

1. 积极配合：当事人应积极配合公安机关的调查工作，及时提供相关证据和信息，以便尽快完成检验、鉴定工作。

2. 了解进度：当事人可以主动向公安机关了解检验、鉴定的进度情况，以便及时了解车辆扣留的期限。

3. 法律维权：如果当事人认为公安机关的扣留行为违反了法律规定或侵犯了自己的合法权益，可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，电动车事故车辆的扣留期限并非固定为15天，而是根据具体情况和法律规定有所变动的。当事人应了解并遵守相关规定，积极配合公安机关的调查工作，以便尽快解决事故并取回车辆。