针对您提出的“开设赌场罪收取赌资200万怎么判”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，开设赌场罪在我国是一项严重的犯罪行为，它涉及到为赌博提供场所、设定赌博方式、提供赌具、筹码、资金等组织赌博的行为。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；若情节严重，则处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
在您提到的案例中，收取赌资200万，这一数额已经远超了“情节严重”的认定标准。根据《关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，抽头渔利数额累计达到3万元以上，或者赌资数额累计达到30万元以上的，都应当认定为“情节严重”。因此，200万的赌资数额无疑属于“情节严重”的范畴。
接下来，我们分析可能的处罚结果：
主刑：由于收取赌资200万属于“情节严重”，法院一般会在“五年以上十年以下有期徒刑”这一量刑幅度内进行判决。具体量刑会考虑犯罪嫌疑人在犯罪中的作用，如是否为主犯，以及是否有自首、立功等从轻或减轻处罚的情节。
罚金：除了有期徒刑外，通常还会并处罚金。罚金数额会根据犯罪情节、获利情况等因素确定。在获利高达200万的情况下，罚金很可能也会是一个相对较高的数额。
其他情节：如果开设赌场的行为伴随其他犯罪活动，如诈骗、洗钱等，或者造成了特别严重的社会后果，量刑可能会更重。但这种情况在开设赌场罪中较为罕见。
从轻或减轻处罚的情节：如果犯罪嫌疑人能主动投案自首、积极退赃退赔、认罪认罚或者有立功表现等，法院在量刑时可能会给予从轻或减轻处罚。这些情节对于最终的量刑结果具有重要影响。
综上所述，开设赌场罪收取赌资200万，属于情节严重的情形，通常会被判处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。但具体量刑还需综合考虑案件的多方面因素，如犯罪嫌疑人的主观恶性、退赃退赔情况、社会影响等。
因此，我建议您在面对此类法律问题时，尽早咨询专业律师，以获取更准确的法律分析和有针对性的法律建议。同时，也强烈建议您遵守法律法规，远离任何形式的赌博和犯罪活动，以维护个人和社会的和谐稳定。