当您选择起诉离婚且不撤诉时，案件将会按照法律程序持续进行，直至法院作出最终判决。以下是对这一过程的详细解释：
一、案件审理程序
进入审理阶段：一旦您提起离婚诉讼且不撤诉，案件就会进入法院的审理程序。法院会依据双方提供的证据和相关的法律规定，进行细致的审理。
调解与判决：在审理过程中，法院会先尝试进行调解，这是离婚诉讼的必经程序。如果双方能够达成一致意见，法院会制作调解书，内容可能涉及解除婚姻关系、子女抚养、财产分割等事项。如果调解不成，法院会依据双方提供的证据和庭审陈述，判断夫妻感情是否确已破裂。
二、法院判决的可能结果
判决准予离婚：如果法院认定夫妻感情确已破裂，且存在重婚、与他人同居、实施家庭暴力、虐待遗弃家庭成员、有赌博吸毒等恶习屡教不改、因感情不和分居满二年等法定情形，法院会判决准予离婚，并对子女抚养、财产分割、债务承担等问题一并作出判决。
判决不准离婚：如果法院认为夫妻感情尚未破裂，或者不存在上述法定情形，且一方坚决不同意离婚，法院通常会判决不准予离婚。不过，如果当事人在判决生效6个月后，有新情况新理由再次起诉离婚，法院可能会重新审查并作出不同判决。
三、不撤诉的后果
增加成本：长时间不撤诉会导致诉讼程序拖延，从而增加双方的时间成本和经济成本。这包括律师费、诉讼费、差旅费等各项费用。
持续进行：一旦起诉离婚却不撤诉，案件就会一直持续进行下去，直到法院作出最终的判决为止。这意味着双方需要持续投入精力和资源来应对诉讼。
四、特殊情况处理
原告或被告不到庭：如果原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可按撤诉处理。同样，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。
上诉权利：判决生效后，如果一方不服判决结果，可以在规定期限内向上一级人民法院提起上诉。
五、建议
充分准备证据：在起诉离婚前，您应该充分准备证据来支持自己的主张，包括证明夫妻感情破裂的证据、关于子女抚养的证据以及财产证据等。
考虑调解：在诉讼过程中，您可以考虑与对方进行调解，以达成双方都能接受的协议。这有助于减少诉讼成本和时间。
咨询专业律师：由于离婚诉讼涉及复杂的法律问题和情感纠葛，建议您咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。
总之，起诉离婚不撤诉会导致案件持续进行直至法院作出最终判决。在这个过程中，您需要充分准备证据、考虑调解并咨询专业律师以维护自己的合法权益。