业主要告承建商，并不需要全楼业主都同意，即便有人不同意，这官司仍然可以打。下面我从几个角度来详细分析这个问题：
一、业主个人起诉承建商的情况
如果业主个人认为承建商的行为侵犯了其个人的合法权益，比如承建商在施工过程中造成了业主房屋的损坏，或者承建商未按照合同约定履行义务导致业主遭受损失，那么业主个人有权单独起诉承建商。这种情况下，不需要其他业主的同意，业主个人就可以通过法律途径来维护自己的权益。
二、业主委员会代表业主起诉承建商的情况
如果问题涉及到全体业主的共同利益，比如承建商在小区建设中存在质量问题，影响了整个小区的安全和使用功能，那么业主委员会可以代表全体业主起诉承建商。在这种情况下，是否需要全体业主同意，取决于业主大会对业主委员会的授权范围以及起诉事项的性质。
若起诉事项在业主大会赋予业主委员会的职责范围内：比如处理一般的物业纠纷，且相关管理规约、议事规则中有明确规定，那么业主委员会可以自行决定起诉，无需每次都经全体业主同意。
若起诉事项涉及重大利益：比如开发商擅自改变小区规划、大幅侵占业主共有面积等，这些事项关系到全体业主的重大利益，根据相关法律，业主大会有权决定有关共有和共同管理权利的重大事项。因此，在这种情况下，业主委员会需要取得业主大会的同意才能起诉。
三、法律建议
明确起诉主体：业主在决定起诉承建商前，需要明确是以个人名义起诉还是以业主委员会名义起诉。这取决于问题的性质和影响范围。
收集证据：无论是以个人名义还是以业主委员会名义起诉，都需要收集充分的证据来支持自己的主张。比如合同、照片、视频、鉴定报告等。
咨询专业律师：在起诉前，建议业主咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助业主制定合适的诉讼策略。
遵循法律程序：在起诉过程中，需要遵循法律程序，比如提交起诉状、参加庭审等。如果业主不熟悉法律程序，可以委托律师代为处理。
总结来说，业主要告承建商并不需要全楼业主都同意。业主可以根据自己的情况和问题的性质来决定是以个人名义还是以业主委员会名义起诉。在起诉前，建议业主咨询专业律师并收集充分的证据来支持自己的主张。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。