您好，关于企业股东变更公证所需的资料和手续，我为您详细解答如下：

一、股东变更公证所需资料

虽然股东变更本身并不强制要求办理公证，但如果您希望进行公证以增加变更的权威性和可信度，那么您需要准备以下资料：

1. 股权转让协议：这是证明新旧股东之间股权转移情况的重要文件，需详细列明转让的股权比例、价格、支付方式等关键信息。

2. 新旧股东的身份证明：包括身份证、护照等有效证件的复印件，以证明股东的身份。

3. 公司营业执照正、副本：这是公司合法经营的凭证，办理变更或公证时都需要提交。

4. 公司章程修正案或新的公司章程：需体现变更后的股东信息，以证明公司股东结构的变更。

5. 股东会决议：需全体股东签字确认，同意股东变更事宜，这是股东变更的合法依据。

二、股东变更公证手续

如果您决定进行股东变更公证，可以按照以下步骤进行：

1. 选择公证机构：您可以选择住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构进行申请。

2. 提交申请：携带上述所需资料，向选定的公证机构提交公证申请。

3. 公证机构审查：公证机构会对您的申请进行审查，包括资料的完整性、真实性以及是否符合法定条件等。

4. 出具公证书：经审查符合《公证法》、《公证程序规则》规定的申请事项，公证机构会在规定时间内向您出具公证书。

三、注意事项

1. 股东变更登记：虽然公证不是股东变更的强制要求，但您必须到相应的行政主管部门（如工商局）办理股东名册的变更登记，以确保公司股东结构的合法性和有效性。

2. 税务和银行信息变更：股东变更后，您还需要前往税务部门办理税务信息变更，以及到公司开户银行更新股东信息，以确保公司税务申报和账户使用的正常进行。

综上所述，股东变更公证虽然不是强制要求，但如果您希望增加变更的权威性和可信度，可以按照上述步骤进行公证。同时，请务必办理股东名册的变更登记以及税务和银行信息的变更手续。希望这些解答能对您有所帮助。