企业合同工和正常员工（这里我们理解为职工）的主要区别体现在法律关系、待遇保障、职业稳定性以及发展空间等多个方面。以下是对这些区别的详细阐述：
法律关系：
- 合同工：依据与用人单位签订的劳动合同确立劳动关系，合同期满双方权利义务即终止。这种劳动关系相对灵活，但稳定性较低。
- 职工：与用人单位建立的是相对稳定的劳动关系，可能基于正式劳动合同或事实劳动关系。这种劳动关系受劳动法律法规及单位内部规章制度双重约束，稳定性较高。
待遇保障：
- 合同工：工资通常按合同约定执行，部分合同工社保、公积金缴纳基数和比例可能相对较低，福利也较少。这可能导致合同工在面临风险时，如疾病、失业等，缺乏足够的保障。
- 职工：工资待遇有较为完善的体系，包括基本工资、绩效工资、奖金等，且享受单位提供的全面福利，如带薪年假、节日福利等。社保和公积金缴纳通常更规范，为职工提供了更好的保障。
职业稳定性：
- 合同工：岗位稳定性较弱，合同到期后，若单位不再续签，就会面临失业。这种不确定性可能给合同工带来较大的心理压力。
- 职工：职业稳定性相对较高，单位若非因法定事由，一般不会随意辞退。这为职工提供了更稳定的工作环境，有利于其长期职业规划。
发展空间：
- 合同工：在单位晋升机会相对有限，职业发展易受限制。由于合同工通常从事的是临时性或项目性工作，其职业发展空间可能受到一定限制。
- 职工：有更完善的晋升渠道和培训机会，更利于个人职业发展。职工通常享有更多的晋升机会和培训资源，有助于其提升职业技能和职业素养。
实际应用中的建议：
- 对于劳动者而言，在选择成为合同工还是职工时，应综合考虑自身的职业规划、经济需求以及风险承受能力。如果希望获得更稳定的职业环境和更全面的待遇保障，职工可能是更好的选择；而如果希望获得更灵活的工作机会和更高的短期收益，合同工则可能更合适。
- 对于企业而言，在招聘和使用合同工与职工时，应遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。同时，企业应根据自身的业务需求和成本预算，合理选择用工形式，以实现企业的长期稳定发展。
法律后果提示：
- 无论是合同工还是职工，其劳动关系都受劳动法律法规的保护。如果用人单位违反相关法律法规，如未按时支付工资、未缴纳社保等，劳动者都有权依法维护自己的合法权益。
- 在签订劳动合同时，劳动者应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果合同中存在不公平或违法的条款，劳动者有权拒绝签订或要求修改。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤或合同纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。