借款用途一般不可以笼统地写“乙方自行处理”，以下从不同角度进行分析：

1. 从合同明确性角度：借款合同中明确借款用途是确保合同双方权利义务清晰的重要环节。如果借款用途笼统地写为“乙方自行处理”，会导致合同内容不明确。例如，在发生纠纷时，难以判断乙方是否将借款用于合法、合理的范围，也无法确定乙方是否按照双方预期的目的使用资金。这可能会给后续的合同履行监督、纠纷解决带来极大的困难。根据《中华人民共和国民法典》相关规定，合同的内容应当明确、具体，以保障双方当事人的合法权益。
2. 从出借人风险控制角度：对于出借人来说，明确借款用途是控制风险的重要手段。如果借款用途不明确，出借人无法评估借款的风险程度。比如，乙方可能将借款用于高风险的投资活动，一旦投资失败，出借人的资金可能面临无法收回的风险。而出借人通常希望借款用于相对稳定、低风险的项目，如生产经营中的原材料采购、设备更新等。所以，出借人一般不会同意借款用途写为“乙方自行处理”。
3. 从特殊情况角度：在某些特殊情况下，如果双方在合同中另有约定，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，可能会允许借款用途有一定的灵活性。但这种情况非常少见，且需要双方在合同中详细、明确地约定相关的权利义务和风险承担方式。例如，双方可以约定乙方在使用借款时需定期向出借人报告资金使用情况，或者约定在特定条件下出借人有权提前收回借款等。

在实际操作中，为了保障双方的合法权益，建议在借款合同中明确、具体地约定借款用途。如果你在借款合同方面还有其他疑问，可以直接向我咨询。