针对您提出的“老人因自身原因在超市摔倒，超市怎么负责任”的问题，这是一个涉及法律责任和安全保障义务的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，老年人在超市摔倒后的责任归属并非单一因素决定，而是需要综合考虑超市的安全保障义务、第三人的行为以及老年人自身的原因。
一、超市的责任
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，超市作为经营场所，有义务为顾客提供一个安全、无隐患的购物环境。如果超市存在地面湿滑未设置警示标识、货架摆放不合理、照明不足等安全隐患，且未能及时清理或警示，导致老人摔倒受伤，那么超市应当承担相应的侵权责任。这包括赔偿老人的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。
然而，如果超市已经尽到了合理的安全保障义务，比如地面干燥、货架摆放整齐、照明充足，并且设置了必要的警示标识，那么超市在老人因自身原因摔倒的情况下，通常不需要承担主要责任。
二、老人自身的责任
如果超市已经尽到了合理的安全保障义务，而老人因自身原因（如突发疾病、疏忽大意、奔跑或不看路等）摔倒，那么责任主要由老人自己承担。这是因为，在公共场所，每个人都有义务注意自身安全，避免发生意外。
但值得注意的是，即使老人自身存在过错，如果超市工作人员在老人摔倒后没有采取合理的救助措施，比如未及时扶起老人、未拨打急救电话等，导致损害进一步扩大，超市也可能对扩大部分的损失承担一定责任。
三、后续建议
在老人摔倒后，为了保障老人的权益和明确责任归属，我建议您采取以下措施：
及时报警并通知超市管理人员：确保现场得到妥善处理，并保留相关证据。
保留现场证据：如照片、视频等，以便后续协商或法律诉讼时使用。这些证据可以直观地展示事故发生的现场情况，有助于明确责任归属。
妥善保存老人就医的相关病历、诊断证明、费用清单等：作为赔偿依据。这些文件是证明老人受伤情况和治疗费用的重要证据。
综上所述，老年人在超市摔倒后的责任认定需要综合考虑多方面因素。在处理此类纠纷时，我们应依据相关法律法规进行公正、合理的判断，并确保各方权益得到妥善保护。如果超市未尽到安全保障义务导致老人摔倒受伤，那么超市应当承担相应的侵权责任；如果老人自身存在过错且超市已尽到安全保障义务，则责任主要由老人自己承担。