关于您提出的“起诉女方要抚养费并争夺抚养权，胜算有多大”的问题，这并非一个可以简单给出概率的答案，因为胜算受多种因素影响，需要结合具体案件情况来综合判断。不过，我可以从几个关键角度为您详细分析。
一、抚养权争夺的胜算因素
孩子的年龄与意愿：
- 对于两周岁以下的孩子，一般随母方生活，除非母方有不宜抚养的情形。
- 对于八周岁以上的孩子，法院会参考其意愿。如果孩子明确表示愿意跟随您生活，且您具备抚养能力，这将大大增加您争夺抚养权的胜算。
双方的抚养能力与条件：
- 法院会考量双方的经济状况、居住环境、教育程度等。如果您能证明自己在这些方面更有利于孩子成长，比如有稳定的收入、良好的居住环境和教育背景，那么您争夺抚养权的胜算会相对较大。
- 同时，如果女方存在不利于孩子成长的因素，如不良嗜好、经济能力不足等，也会增加您争夺抚养权的胜算。
孩子的现有生活环境：
- 如果孩子长期随女方生活，且已经适应了现有的生活环境和学习环境，贸然改变可能对其成长不利。在这种情况下，法院可能会倾向于维持现有的抚养状态，除非您能提供充分的理由和证据证明改变抚养环境对孩子更有利。
二、抚养费请求的胜算因素
- 抚养费是父母对未成年子女的法定义务。如果您能证明女方未履行或未完全履行抚养义务，比如未支付或未足额支付抚养费，那么您起诉要求女方支付抚养费的胜算会很大。
- 法院在判决抚养费时，会考虑孩子的实际需要、女方的经济能力以及当地的生活水平等因素。
三、综合建议
收集证据：
- 收集能够证明您更适合抚养孩子的证据，如经济能力证明、居住环境证明、教育背景证明等。
- 收集女方未履行抚养义务的证据，如未支付抚养费的记录、对孩子成长不利的证据等。
咨询专业律师：
- 虽然我无法直接给出胜算的具体概率，但我可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和策略。
- 律师可以帮助您分析案件情况，制定诉讼策略，并代表您出庭应诉。
考虑孩子的利益：
- 在整个诉讼过程中，始终要以孩子的最大利益为出发点。法院在判决抚养权和抚养费时，也会优先考虑孩子的利益。
总结来看，起诉女方要抚养费并争夺抚养权的胜算，取决于多种因素的综合考量。如果您能提供充分的证据证明自己更适合抚养孩子，且女方存在不利于孩子成长的因素或未履行抚养义务，那么您争夺抚养权和请求抚养费的胜算会相对较大。但具体胜算如何，还需要结合具体案件情况来综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。