结论：在电话里和欠款人说欠款不要了，这一行为在法律上可能构成对债权的放弃，但能否被法院认可以及是否还能申请执行，需根据具体情况来判断。
一、电话中放弃债权的法律效力
口头放弃的有效性：
- 在法律上，口头放弃债权是有可能产生法律效力的，但需要满足一定的条件。例如，双方对口头放弃债权的事实均无异议，且有其他证据（如通话录音、证人证言等）能够佐证这一事实。
- 然而，口头放弃债权存在举证难的问题。如果欠款人日后反悔，主张并未放弃债权，而出借人无法提供充分证据证明口头放弃的事实，那么法院可能无法认定口头放弃的效力。
书面放弃的优先性：
- 相较于口头放弃，书面放弃债权具有更高的法律效力。书面放弃可以明确双方的权利义务关系，避免后续争议。
- 如果出借人希望确保放弃债权的效力，建议采用书面形式，并由双方签字确认。
二、放弃债权后能否申请执行
已明确放弃债权的情况：
- 如果出借人在电话中明确表示放弃债权，并且这一事实能够被法院认定（如有通话录音等证据），那么出借人通常无法再申请执行该笔债权。
- 因为放弃债权意味着出借人自愿放弃了要求欠款人偿还债务的权利，法院不会强制执行一个已被放弃的债权。
未明确放弃或存在争议的情况：
- 如果出借人在电话中并未明确表示放弃债权，或者双方对是否放弃债权存在争议，那么出借人仍然有可能申请执行。
- 在这种情况下，法院会综合考虑双方提供的证据和事实情况，来判断出借人是否真的放弃了债权。如果法院认定出借人并未放弃债权，那么出借人仍然有权申请执行。
三、法律建议
谨慎口头放弃债权：
- 出借人在与欠款人沟通时，应谨慎对待口头放弃债权的问题。如果确实希望放弃债权，建议采用书面形式，并由双方签字确认，以避免后续争议。
保留相关证据：
- 无论出借人是否选择放弃债权，都应保留与欠款人沟通的相关证据（如通话录音、聊天记录等）。这些证据在后续争议解决中可能起到关键作用。
及时咨询专业律师：
- 如果出借人对是否放弃债权以及能否申请执行等问题存在疑问，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保出借人的合法权益得到保障。
举例说明：假设出借人A在电话中告诉欠款人B“这笔钱我不要了”，但并未留下任何书面证据。后来，A反悔并希望B偿还债务。在这种情况下，如果B否认A曾放弃债权，而A又无法提供通话录音等证据证明其曾放弃债权，那么法院可能无法认定A已放弃债权，A仍然有可能申请执行。但反之，如果A能提供通话录音等证据证明其曾明确放弃债权，那么A通常无法再申请执行。
总结：在电话里和欠款人说欠款不要了，这一行为在法律上可能构成对债权的放弃。但能否被法院认可以及是否还能申请执行，需根据具体情况来判断。因此，建议出借人在处理此类问题时谨慎行事，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。