法人离职后，确实可以申请变更法人。这一流程主要适用于民办非企业单位等组织形式，当其法定代表人或单位负责人因离职等原因需要变更时，需遵循一定的程序和提交相应的材料。

变更流程概述

1. 准备变更登记申请书：

   • 由原法定代表人或单位负责人（若已离职，则由新拟任的法定代表人或单位负责人）签署并加盖公章的变更登记申请书。
   • 申请书应明确载明变更的理由，并附上决定变更时依照章程履行程序的原始纪要。

2. 获取业务主管单位审查同意文件：

   • 向业务主管单位提交变更申请，并获得其对变更登记事项的审查同意文件。

3. 准备变更后法定代表人的身份证明：

   • 提交变更后新拟任的法定代表人或单位负责人的身份证明文件。

4. 进行离任审计（如适用）：

   • 根据相关规定，民办非企业单位变更法定代表人或单位负责人时，可能需要进行离任审计，并提交离任审计报告。

5. 提交登记证书正副本：

   • 提交原民办非企业单位登记证书的正副本，以便登记管理机关换发新的登记证书。

法律依据

• 《民办非企业单位登记管理暂行条例》（国务院令第251号）第十五条规定，民办非企业单位的登记事项需要变更的，应当自业务主管单位审查同意之日起30日内，向登记管理机关申请变更登记。
• 《民办非企业单位登记暂行办法》（民政部令〔1998〕18号）第十一条和第十二条详细列出了申请变更登记时需要提交的文件和材料。

注意事项

• 及时办理：一旦确定法人离职并需要变更，应尽快启动变更流程，以免影响组织的正常运营。
• 材料齐全：确保所有需要的文件和材料都准备齐全，避免因材料不全而延误变更进程。
• 遵循程序：严格按照相关法律法规和程序进行变更，确保变更的合法性和有效性。

综上所述，法人离职后是可以申请变更法人的，但需要遵循一定的程序和提交相应的材料。如有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询专业的法律顾问或登记管理机关。