劳动仲裁讨要工资的流程可以明确分为以下六个步骤：

一、收集证据

首先，你需要收集能够证明你与用人单位存在劳动关系以及工资标准的证据。这些证据包括但不限于：

• 劳动合同：这是证明你与用人单位存在劳动关系最直接的证据。
• 工资条：记录了你每月的工资数额，是证明工资标准的重要依据。
• 考勤记录：可以证明你的工作时间和出勤情况。
• 工作证：如果用人单位发放了工作证，这也是证明劳动关系的一种方式。
• 同事证言：如果有同事愿意为你作证，他们的证言也可以作为证据。
• 其他证据：如聊天记录、电子邮件、用人单位的工资支付通知等，只要能够证明你与用人单位的关系以及工资情况，都可以作为证据。

二、准备仲裁申请书

接下来，你需要准备一份仲裁申请书。在申请书中，你需要明确以下内容：

• 双方当事人的基本信息：包括你的姓名、住址、联系电话，以及用人单位的准确名称、地址、法定代表人或主要负责人等。
• 仲裁请求：即你要求用人单位支付的工资数额，以及其他可能的补偿（如加班费、经济补偿金等）。
• 事实和理由：详细阐述你与用人单位的劳动关系、工资标准、欠薪数额以及欠薪的具体情况。

三、提交申请

将仲裁申请书和相关证据材料一并提交至当地劳动争议仲裁委员会。你可以选择现场提交，也可以按照规定进行网上提交。提交时，请确保所有材料的真实性和完整性。

四、等待受理

仲裁委员会会在一定时间内（通常是五日内）决定是否受理你的申请。如果受理，他们会通知你并出具受理通知书；如果不受理，他们也会书面通知你并说明理由。如果仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定，你可以向人民法院提起诉讼。

五、参加仲裁庭审

如果仲裁委员会受理了你的申请，他们会安排开庭时间。在庭审中，你需要陈述自己的主张，提供证据，并进行辩论。仲裁员会进行询问和调解，试图达成双方都能接受的解决方案。

六、等待裁决结果

庭审结束后，仲裁委员会会根据双方提供的证据和庭审情况作出裁决。裁决书会明确载明争议事实、裁决理由和裁决结果。如果你对裁决结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。如果用人单位不履行裁决义务，你还可以向人民法院申请强制执行。

在整个过程中，你需要注意以下几点：

1. 申请时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道你的权利被侵害之日起计算。因此，请尽快采取行动，以免错过申请时效。
2. 保留证据：请妥善保管所有与案件相关的证据，以备不时之需。
3. 理性维权：在仲裁过程中，请保持理性和冷静，积极配合仲裁委员会的工作，以合法途径维护自己的权益。

如果你在劳动仲裁讨要工资的过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为你提供专业的法律建议和支持。