电动车车祸中，车速多少会承担全责并没有一个固定的数值标准，而是需要结合具体的事故情况、交通规则以及各方的过错程度来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、电动车车速限制与事故责任
电动车车速限制：
- 根据《电动摩托车和电动轻便摩托车通用技术条件》的规定，电动自行车的最高行驶速度被限制在每小时20公里之内，且其整体重量必须在40公斤以下。
- 超过这一限制，最大行驶速度达到50公里每小时以上的电动车被视为“电动摩托车”；行驶速度介于20公里到50公里之间，或者整体重量超过40公斤但速度未超50公里的电动车被统称为“轻便电动摩托车”。
车速与事故责任的关系：
- 如果电动车在事故中超速行驶，且这一超速行为是导致事故发生的主要原因，那么电动车驾驶者可能会承担主要或全部责任。
- 然而，车速并非决定事故责任的唯一因素。即使电动车未超速，但如果其行驶过程中存在其他违法行为（如闯红灯、逆行等），也可能导致事故责任的分担。
二、事故责任的综合判断
交通规则的遵守情况：
- 事故责任判断时，会首先考虑各方是否遵守了交通规则。如果电动车驾驶者违反了交通规则（如超速、闯红灯等），且这一行为与事故发生有直接因果关系，那么其可能会承担主要或全部责任。
各方的过错程度：
- 除了车速外，事故责任还会考虑各方的过错程度。例如，如果另一方车辆也存在违法行为（如未保持安全距离、突然变道等），那么事故责任可能会根据各方的过错程度进行分担。
事故现场的具体情况：
- 事故现场的具体情况（如路况、天气、照明等）也会影响事故责任的判断。例如，在恶劣天气或路况不佳的情况下，电动车驾驶者可能需要更加谨慎地行驶，以避免事故的发生。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 在电动车行驶过程中，务必遵守交通规则，保持安全车速，避免超速行驶。
- 如果发生事故，应立即停车并保护现场，及时报警并等待交警的到来。同时，尽可能收集相关证据（如现场照片、视频等），以便后续的事故责任认定。
可能的法律后果：
- 如果电动车驾驶者因超速行驶导致事故发生，并承担了主要或全部责任，那么其可能需要承担相应的民事赔偿责任（如赔偿对方车辆的损失、医疗费用等）。
- 在严重情况下，如果事故导致了人员伤亡或重大财产损失，电动车驾驶者还可能面临刑事法律责任（如交通事故罪等）。
总结来看，电动车车祸中车速多少会承担全责并没有一个固定的标准。在判断事故责任时，会综合考虑车速、交通规则的遵守情况、各方的过错程度以及事故现场的具体情况等多个因素。因此，作为电动车驾驶者，务必遵守交通规则，保持安全车速，以避免事故的发生。如果有任何关于房产纠纷或拆迁安置方面的法律问题，也可以直接向我咨询。