中国对死刑的适用持极为慎重的态度，并且严格控制和慎重适用死刑。以下是对这一结论的详细分析：

一. 死刑的地位与适用原则

1. 地位：死刑是我国刑罚体系中最严厉的刑罚方法，因其涉及生命的剥夺，故又被称为极刑、生命刑。
2. 适用原则：我国坚持少杀、慎杀的刑事政策，确保死刑只适用于极少数罪行极其严重的犯罪分子。这一原则体现了对生命权的尊重和对死刑适用的慎重态度。

二. 死刑的适用条件与程序

1. 适用条件：只有罪行极其严重的犯罪分子才适用死刑，这通常包括某些严重暴力犯罪、重大毒品犯罪等。同时，刑法对一些特定对象作出不适用死刑的规定，如犯罪时不满十八周岁的人、审判时怀孕的妇女等。
2. 适用程序：对判处死刑立即执行的案件，无论罪犯是否上诉，都必须经过最高人民法院核准。这一程序规定确保了死刑判决的严肃性和公正性。

三. 死刑的分类与执行

1. 分类：在中国，死刑分为死刑立即执行和死刑缓期两年执行（简称死缓）。死刑缓期执行期间，如果罪犯没有故意犯罪，可以减为无期徒刑；如果有重大立功表现，还可以进一步减为有期徒刑。
2. 执行：死刑的执行方式主要有枪决和注射两种，都体现了对死刑执行的慎重和人道主义精神。

四. 死刑的司法实践

在实际应用中，我国严格遵守法律规定，确保死刑的适用既公正又合理。同时，随着社会的发展和变化，我国也在不断完善刑事法律体系，以适应新的社会形势和法治需求，如加强审判监督、提高审判质量、加强人权保障等。

综上所述，中国对死刑的适用是慎重的，并且受到严格的法律限制和程序保障。因此，不能简单地认为中国死刑“多”，而应该看到中国在死刑适用上的慎重态度和严格规定。