工伤伤残等级鉴定需在劳动能力鉴定委员会进行。以下是关于工伤伤残等级鉴定的详细解答：

一、鉴定机构

工伤伤残等级鉴定由劳动能力鉴定委员会负责。具体来说，初次劳动能力鉴定通常由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。若对市级鉴定结论不服，可在规定时间内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请，省级结论为最终结论。

二、鉴定流程

1. 申请：工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或者停工留薪期满（含劳动能力鉴定委员会确认的延长期限），工伤职工或者其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
2. 提交资料：申请时需提交工伤认定决定书、有效的诊断证明、检查检验报告等完整病历材料及身份证等。
3. 专家鉴定：劳动能力鉴定委员会会从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。
4. 作出结论：劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论，并将结论发送给申请鉴定的各个单位和个人。

三、鉴定标准与等级

劳动能力鉴定主要针对劳动功能障碍程度及生活自理障碍程度的客观评判。按照评定标准，劳动功能障碍程度依次分为十个伤残等级，其中一级为最严重，十级为最轻微。生活自理障碍程度则主要分为三个级别：生活完全无法自行处理、生活大部分不能自行处理以及生活部分不能自行处理。

四、注意事项

1. 客观公正：劳动能力鉴定工作应客观、公正，劳动能力鉴定委员会组成人员或者参加鉴定的专家与当事人有利害关系的，应当回避。
2. 及时申请：工伤职工或其用人单位应及时提出劳动能力鉴定申请，以免错过最佳鉴定时机。
3. 准备充分：申请时需准备充分的资料，以确保鉴定过程的顺利进行。

五、后续行动

根据鉴定结果，工伤职工可以主张相应的赔偿。若用人单位已缴纳工伤保险，部分赔偿由工伤保险基金支付，部分由用人单位承担；若未缴纳工伤保险，相关赔偿责任由用人单位承担。赔偿项目涵盖医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金等。若与用人单位就赔偿事宜产生争议，可通过协商解决；协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服，还能向人民法院提起诉讼。

在整个过程中，工伤职工应留意收集和保存与工伤相关的各类证据，确保自身合法权益得到保障。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。