当您在车辆事故中被认定全责，且对方选择起诉您和您的保险公司时，这通常意味着对方希望通过法律途径来获得合理的赔偿。以下是对此情况可能产生的影响及处理流程的详细解答：

一、法律程序与影响

1. 法院受理与传票送达：

   • 法院在受理对方的起诉后，会向您和您的保险公司送达传票等法律文书，要求您们在规定时间内提交答辩状。

2. 保险公司的责任：

   • 保险公司会依据保险合同承担赔偿责任。在交强险的责任限额内，保险公司会先对对方的合理损失进行赔付。这包括财产损失赔偿限额（通常为2000元）、医疗费用赔偿限额（通常为18000元）以及死亡伤残赔偿限额（通常为180000元）。
   • 如果对方的损失超出了交强险的赔偿限额，那么超出部分将由商业三者险按照保险合同约定进行赔偿。商业三者险的赔偿范围和金额将依据您购买的保额及条款来确定。

3. 您的责任：

   • 如果保险公司的赔偿额在保险范围内且足够，您可能无需额外承担赔偿。
   • 但是，如果对方的损失超出了保险公司的赔偿限额，那么超出部分可能需要您自行承担。

二、处理流程与建议

1. 积极配合法院审理：

   • 您应按时提交答辩状，并积极收集对自己有利的证据，如事故现场照片、证人证言等。
   • 按时参加庭审，并如实陈述事实，配合法院查明真相。

2. 与保险公司沟通：

   • 及时与保险公司沟通，了解保险合同的赔偿范围和金额，以及保险公司对事故的认定和处理意见。
   • 确保保险公司能够按照合同约定及时、足额地进行赔偿。

3. 考虑法律咨询：

   • 如果您对整个处理流程、赔偿责任划分等存在疑问，可以考虑咨询专业的法律人士。
   • 他们可以为您提供更详细、更专业的法律建议，帮助您更好地应对诉讼。

三、可能产生的后果

1. 经济赔偿：

   • 如果法院判决您需要承担超出保险赔偿的费用，那么您将需要支付相应的赔偿款。

2. 信用影响：

   • 虽然此次诉讼不会直接影响您的个人信用记录，但频繁涉及交通事故和诉讼可能会对您在保险市场的信誉产生一定影响。

3. 时间成本：

   • 诉讼过程可能需要花费您一定的时间和精力来应对庭审、提交证据等。

四、总结与建议

当您在车辆事故中被认定全责且对方起诉您和保险公司时，您应积极配合法院审理，与保险公司保持沟通，并考虑咨询专业的法律人士。同时，您也应做好可能承担超出保险赔偿费用的心理准备。在未来的驾驶过程中，请务必遵守交通规则，确保行车安全，以减少类似事故的发生。