开设赌场罪的证据收集与固定需严格遵循法定程序，确保证据的合法性、关联性与客观性。具体执证要点如下：

1. 物证与书证的收集

• 赌场设施：需扣押赌博工具（如赌桌、筹码、扑克牌、骰子等），并制作《扣押清单》，注明物品名称、数量、特征，由持有人、见证人签字确认。
• 资金往来记录：调取银行流水、转账记录、现金收支凭证等，证明赌场资金流动与非法获利情况。需通过司法机关调取，确保证据来源合法。
• 通讯记录：若涉及网络赌博，需固定服务器数据、聊天记录、支付链接等电子证据，通过公证或司法鉴定确保真实性。

2. 证人证言的固定

• 参赌人员证言：需分别询问，避免串供，记录赌博时间、地点、规则、赌资数额等细节，并由证人签字捺印。
• 工作人员证言：如赌场“看场”“放贷”“抽水”人员，需重点询问分工、获利方式及组织架构。
• 周边证人证言：如邻居、商户等，证明赌场存在及经营规模。

3. 犯罪嫌疑人供述与辩解

• 讯问程序：需全程录音录像，确保讯问合法性，重点询问赌场开设时间、地点、参与人员、分工及获利情况。
• 供述一致性：对比多次供述，若存在矛盾需进一步核查，确保证据链完整。

4. 勘验、检查与辨认笔录

• 现场勘验：对赌场进行拍照、录像，固定地理位置、内部布局、赌博工具摆放等，制作《现场勘验笔录》。
• 辨认笔录：组织证人、犯罪嫌疑人对赌场地点、同案犯进行辨认，确保证据指向明确。

5. 电子数据与视听资料的提取

• 网络赌博证据：通过技术手段固定网站、APP、支付平台数据，提取IP地址、登录记录、交易明细等。
• 监控录像：调取赌场内外监控，证明经营时间、参赌人数及活动情况，需确保录像未被篡改。

6. 鉴定意见的引入

• 赌资鉴定：委托会计师事务所对赌场资金流水进行审计，明确非法获利数额。
• 电子数据鉴定：对服务器数据、聊天记录进行司法鉴定，确保证据真实性。

7. 证据合法性审查

• 排除非法证据：若证据收集程序违法（如刑讯逼供、未出示搜查证），需依法排除，不得作为定案依据。
• 证据链完整性：确保证据之间相互印证，形成完整链条，证明犯罪构成要件（如主观故意、客观行为、危害结果）。

实务提示：开设赌场罪证据收集需兼顾“人证”“物证”“电子证据”，重点证明“组织性”“持续性”及“非法获利”。若涉及跨境或网络赌博，需加强国际司法协作或技术取证能力。如有具体案件，可进一步提供细节，我将结合案情分析证据固定要点。