针对您提出的“公司变卖后债权如何处理”的问题，这是一个涉及公司法、合同法以及相关财务规定的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、公司变卖（转让）后债权债务的基本处理原则
约定转让：
- 在公司转让过程中，若转让方与受让方就债权债务的承担有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应严格按照约定执行。
- 例如，双方可以约定转让前的债务由原公司承担，而转让后的新业务产生的债务则由受让方承担。
概括转让：
- 通常情况下，公司整体转让实质为公司股权的全部转让，此时公司主体不变，债权债务仍由该公司承担。
- 在有限责任公司中，股东仅以其出资额为限对公司承担责任；在股份有限公司中，股东以其认购的股份为限对公司承担责任。
二、债权债务处理的具体方式
债权转让：
- 公司转让债权时，应及时通知债务人债权转让事宜，否则该转让对债务人不发生效力。
- 通知一般应采用书面形式，明确债权转让的相关内容，如转让金额、受让人信息等。
- 转让的债权须是合法有效的，且不存在禁止转让的情形，如根据合同性质不得转让、按照当事人约定不得转让等。
债务转让：
- 公司转让债务时，需经债权人同意。
- 债务人应向债权人提交债务转让的申请，并提供受让人的相关信息和偿债能力证明等资料。
- 债权人同意后，应签订三方协议，明确各方权利义务。
债权债务概括转让：
- 若公司进行债权债务的概括转让，即既包括债权又包括债务的转移，同样需取得对方当事人的同意。
- 在转让过程中，要对公司的资产、负债进行全面清查和评估，以确定合理的转让价格和条件。
- 转让后，受让人将承接原公司相应的债权债务关系。
三、特殊情况下的债权债务处理
公司合并或分立：
- 如果公司转让是通过合并方式进行，合并各方的债权、债务应当由合并后存续的公司或者新设的公司承继。
- 如果公司分立，分立前的债务一般由分立后的公司承担连带责任，但公司分立前与债权人就债务清偿达成书面协议另有约定的除外。
原股东隐瞒债务：
- 如果原股东在转让公司时存在隐瞒重大债务的情况，新股东可依据转让协议追究原股东的违约责任。
四、建议与注意事项
签订详细的转让协议：
- 在处理公司债权债务转让时，建议签订详细的转让协议，明确各方责任，避免后续产生纠纷。
依法依规依约处理：
- 公司转让时债权债务的处理要遵循法律规定和合同约定，以保障各方合法权益。
谨慎考量潜在风险：
- 除了明确的债权债务承接主体外，对于一些潜在的债务风险也需谨慎考量，如转让前未结清的税务问题、债权回收过程中可能遇到的纠纷等。
综上所述，公司变卖后债权的处理是一个复杂而细致的过程，需要依据法律规定、合同约定以及实际情况进行综合考量。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。