若哥哥将贷款转让给兄弟，利息应由兄弟偿还，但前提是该贷款转让行为合法有效。具体分析如下：

一. 贷款转让的合法性

• 贷款转让必须符合法律规定，不能违反相关金融法规。如果贷款转让行为本身不合法，那么利息的偿还责任将无法得到法律的支持。

二. 利息偿还责任的转移

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果哥哥将贷款转让给兄弟，并且这一转让行为得到了债权人的同意，那么兄弟将承担原贷款合同中的还款义务，包括本金和利息。
• 例如，如果哥哥原本欠债权人10万元贷款及相应利息，现在将这笔贷款转让给兄弟，并且债权人同意这一转让，那么兄弟就需要负责偿还这10万元贷款及相应利息。

三. 特殊情况的处理

• 如果贷款转让时存在欺诈、胁迫等违法情形，或者转让行为未经债权人同意，那么转让行为可能无效，利息的偿还责任仍由哥哥承担。
• 另外，如果贷款合同中明确约定了利息的偿还方式、时间等，兄弟在承接贷款时也应遵守这些约定。

综上所述，在贷款转让行为合法有效的前提下，利息应由兄弟偿还。我建议在进行贷款转让时，务必确保转让行为的合法性，并明确约定利息的偿还方式、时间等，以避免后续产生纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。