不满18周岁的人犯掩饰隐瞒所得罪，是会留下案底的，但特定情况下犯罪记录会被封存。以下是对此问题的详细分析：
一、案底的定义与影响
案底，通常指的是某个人过去涉嫌犯罪或者实施犯罪活动的历史记录。在现代国内法律体系中，它被广泛理解为具有刑事犯罪前科的个人档案记录，且这些犯罪档案通常由公安部门进行妥善保管和监管。案底的存在，可能会对个人的未来产生一定影响，如影响就业、升学等，特别是对于直系血亲后代未来参与政治审查也可能产生负面影响。
二、不满18周岁犯罪与案底的关系
一般原则：根据法律规定，任何因犯罪被依法宣判并执行了相应刑罚的人，都会留有案底。这意味着，即使犯罪时不满18周岁，只要被判处了刑罚，就会留下案底。
特殊保护：然而，法律也考虑到了未成年人犯罪的特殊性，并给予了相应的保护。《刑事诉讼法》第二百八十六条规定，犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。这意味着，在符合条件的情况下，未成年人的犯罪记录不会被公开，从而在一定程度上减轻了案底对个人未来的影响。
三、掩饰隐瞒所得罪与案底的具体情况
掩饰隐瞒所得罪，是指明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。对于不满18周岁的人犯此罪，如果被判处了五年有期徒刑以下刑罚，那么其犯罪记录应当被封存。但需要注意的是，封存并不意味着消除，相关记录仍然存在，只是在特定条件下不被公开。
四、法律建议与后续行动
了解法律后果：对于不满18周岁的人及其家长来说，了解犯罪行为的法律后果至关重要。这有助于他们更好地认识问题的严重性，并采取相应的措施来避免或减轻不良影响。
积极配合调查与审判：如果涉及犯罪行为，应当积极配合司法机关的调查与审判工作。这有助于查明事实真相，确保案件得到公正处理。
关注犯罪记录封存情况：对于被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人来说，应当关注其犯罪记录的封存情况。如果发现封存不当或存在其他问题，可以及时向相关部门反映并寻求帮助。
寻求法律帮助：如果在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将能够提供有针对性的法律建议和帮助。
综上所述，不满18周岁的人犯掩饰隐瞒所得罪是会留下案底的，但在特定情况下犯罪记录会被封存。因此，建议未成年人及其家长要增强法律意识，遵守法律法规，避免涉及犯罪行为。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询以获取专业帮助。