结论：男方说女方不是处女并被录音，是否构成侮辱或诽谤，需根据具体情境和法律规定来判断，一般情况下，若该言论不实且损害了女方名誉权，则可能构成诽谤；若言论虽真实但方式恶劣，损害了女方尊严，则可能构成侮辱。
一、关于诽谤的认定
诽谤的定义：
- 诽谤是指故意散布虚构的言论，损害他人名誉的行为。在婚姻关系中，如果男方故意散布关于女方不是处女的虚假言论，且该言论被第三方知晓并传播，导致女方社会评价降低，那么男方的行为可能构成诽谤。
录音作为证据：
- 录音可以作为证明男方言论的证据。如果录音内容清晰、真实，且能够证明男方散布了虚假言论，那么该录音在法律上具有一定的证明力。但需要注意的是，录音的获取方式必须合法，不能侵犯他人的隐私权或其他合法权益。
法律后果：
- 如果男方的行为被认定为诽谤，他可能需要承担民事责任，如赔偿女方的精神损失费等。在极端情况下，如果诽谤行为严重到触犯刑法，男方还可能面临刑事责任。
二、关于侮辱的认定
侮辱的定义：
- 侮辱是指使用暴力或其他方法，公然贬损他人人格，破坏他人名誉的行为。在婚姻关系中，如果男方以言语或行为方式公然贬损女方的人格，如称女方为“不洁之身”等，且该行为被第三方知晓，导致女方尊严受损，那么男方的行为可能构成侮辱。
录音与侮辱的关系：
- 录音本身并不直接构成侮辱，但录音内容可以证明男方是否存在侮辱行为。如果录音中男方使用了贬损女方人格的言语，且该言语被第三方知晓并传播，导致女方尊严受损，那么男方的行为可能构成侮辱。
法律后果：
- 如果男方的行为被认定为侮辱，他同样可能需要承担民事责任，如赔偿女方的精神损失费等。在严重情况下，侮辱行为也可能触犯刑法，导致男方面临刑事责任。
三、特殊情况考虑
言论的真实性：
- 如果男方所说的“女方不是处女”是事实，那么该言论本身不构成诽谤。但是，如果男方以公开或恶意的方式传播该事实，导致女方尊严受损，那么男方的行为可能仍然构成侮辱。
婚姻关系的特殊性：
- 在婚姻关系中，夫妻双方应该相互尊重、理解。如果男方因为女方不是处女而对其进行侮辱或诽谤，这种行为不仅违反了法律规定，也违背了婚姻关系的基本原则。
四、建议与措施
收集证据：
- 如果女方认为男方的行为构成了侮辱或诽谤，她应该尽快收集相关证据，如录音、证人证言等。
寻求法律帮助：
- 女方可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。律师可以根据具体情况为女方提供法律建议和支持。
考虑婚姻关系：
- 在处理此类问题时，女方也需要考虑婚姻关系的整体状况。如果婚姻关系已经无法维持，女方可以考虑通过法律途径解除婚姻关系，并寻求相应的法律救济。
在处理此类敏感问题时，建议女方保持冷静、理性，并寻求专业的法律帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。