在18岁之前，即未成年人阶段，监护人的职责是相当重要且多面的，他们需要依据《中华人民共和国未成年人保护法》等相关法律法规来履行其监护责任。具体来说，监护人的职责主要包括以下几个方面：

1. 提供生活、健康、安全保障：监护人需要确保未成年人的基本生活需求得到满足，包括食物、住所、衣物等，同时要关注未成年人的身体健康，提供必要的医疗照顾，并确保其生活环境的安全。

2. 关注生理、心理状况和情感需求：监护人不仅要关注未成年人的身体健康，还要留意其心理变化和情感需求，提供必要的心理支持和情感慰藉，帮助未成年人建立健康的心理状态。

3. 教育和引导：监护人有责任教育和引导未成年人遵纪守法、勤俭节约，培养他们良好的思想品德和行为习惯。这包括传授社会道德规范、法律法规知识，以及引导未成年人形成正确的价值观和人生观。

4. 安全教育：监护人需要对未成年人进行安全教育，提高他们的自我保护意识和能力。这包括交通安全、防火防盗、防溺水等方面的教育，确保未成年人在面对潜在危险时能够做出正确的反应。

5. 尊重受教育权利：监护人必须尊重未成年人受教育的权利，保障适龄未成年人依法接受并完成义务教育。他们需要为未成年人提供必要的学习条件，鼓励并支持他们完成学业。

6. 保障休息、娱乐和体育锻炼时间：监护人需要合理安排未成年人的作息时间，保障他们有足够的休息、娱乐和体育锻炼时间，引导未成年人进行有益身心健康的活动。

7. 管理和保护财产：如果未成年人拥有财产，监护人需要妥善管理和保护这些财产，确保其不被滥用或损失。

8. 依法代理民事法律行为：在必要时，监护人需要依法代理未成年人实施民事法律行为，如签订合同、处理财产等。

9. 预防和制止不良行为：监护人有责任预防和制止未成年人的不良行为和违法犯罪行为，并进行合理的管教。他们需要密切关注未成年人的行为表现，及时发现并纠正不良行为。

10. 履行其他监护职责：除了上述职责外，监护人还需要根据具体情况履行其他应当履行的监护职责，以确保未成年人的全面发展和健康成长。

综上所述，监护人在未成年人18岁之前承担着多方面的职责，这些职责对于未成年人的成长和发展至关重要。