针对您提出的“发现有人红绿色盲开车怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据《机动车驾驶证申领和使用规定》（139号令）的相关规定，申请机动车驾驶证的人必须满足“辨色力：无红绿色盲”的身体条件。这是为了确保驾驶人在道路上能够准确识别交通信号灯和交通标志标线，从而保障道路交通安全。

如果发现有人红绿色盲却仍在开车，这实际上是一种违法行为。因为红绿色盲者无法准确识别红绿灯及交通标志标线，开车上路极易引发交通事故，对自己和他人的生命安全构成严重威胁。

对于这种情况，交警部门会采取以下措施进行处罚：

1. 注销驾驶证：一旦发现驾驶人存在红绿色盲等不符合驾驶机动车的身体条件，车管所会立即注销其机动车驾驶证。这是根据法规规定，对不符合驾驶条件的人员采取的强制措施。

2. 调查违规行为：如果驾驶人通过不正当手段获得驾驶证，如伪造体检报告等，交警部门会进一步调查其违规行为，并依法进行处罚。这包括但不限于罚款、拘留等措施，并且三年内不得再次申领机动车驾驶证。

3. 约谈相关医疗机构：如果发现为驾驶人办理体检的医疗机构存在违规行为，如未严格把关体检标准等，交警部门会约谈该医疗机构，并对此事展开调查。如医院确实存在违规行为，将撤销其驾驶人体检信息平台授权，并上报有关部门进行处理。

此外，我还想强调的是，驾驶人体检是为了安全驾驶考虑。让身体条件不符合规定的人获得驾驶许可，一旦他们开车上路，极易发生交通事故。因此，广大驾驶人应该严格按照要求进行体检，切勿存在侥幸心理寻找代办服务或伪造体检报告等行为。

综上所述，如果发现有人红绿色盲开车，交警部门会依法注销其驾驶证，并调查其违规行为。同时，也提醒广大驾驶人要严格遵守交通法规和体检要求，确保自己和他人的生命安全。