对方公司已注销的情况下，您仍然可以通过以下途径追讨未付货款：

1. 查看公司注销时的清算报告：

   • 清算报告是公司注销时必须提交的重要文件，其中详细记录了公司的资产、负债及清算情况。若清算报告中明确有剩余财产，且这些财产足以覆盖您的货款，您可依据相关法律规定，向清算义务人或股东主张权益，要求其从剩余财产中支付您的货款。

2. 追究股东责任：

   • 如果股东在公司注销过程中存在未依法履行清算义务，如未通知债权人申报债权、恶意处置公司财产等行为，导致您的利益受损，您有权起诉股东，要求其在未清偿债务的范围内承担赔偿责任。这要求您收集相关证据，证明股东的违法行为与您的损失之间存在因果关系。

3. 利用公司注销的公示信息：

   • 通过工商部门等渠道获取公司注销的公示信息，这些信息中可能包含与欠款相关的联系人或线索。您可以尝试与这些联系人沟通协商，看是否能追回部分或全部货款。但需注意，此途径的成功率可能较低，且需谨慎处理，避免侵犯他人隐私或违反相关法律法规。

4. 考虑诉讼途径：

   • 若协商无果，您可考虑通过诉讼途径解决。在诉讼中，您需明确被告主体（可能是公司股东、清算义务人等），并提供充分的证据支持自己的主张，如合同、送货单、付款凭证等。同时，需注意诉讼时效问题，一般诉讼时效为三年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

在追讨过程中，您还需注意以下几点：

• 收集证据：无论是协商还是诉讼，证据都是关键。您应尽可能收集与交易相关的所有证据，以证明欠款事实及金额。
• 咨询专业律师：虽然我已在上述内容中提供了一些法律建议，但具体案件可能涉及更多复杂因素。因此，在追讨过程中，建议您咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律指导。
• 保持冷静与理性：追讨货款可能是一个漫长且复杂的过程，您需保持冷静与理性，避免因情绪化而做出不利于自己的决策。

最后，我想强调的是，虽然对方公司已注销，但您仍有权追讨未付货款。只要您能提供充分的证据，并依法主张自己的权益，就有可能追回部分或全部货款。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。