关于您提出的“交通事故伤残鉴定只要有骨折都能评级吗”这一问题，我需要明确告诉您的是，并非所有在交通事故中出现的骨折情况都能够被评定为伤残等级。

首先，我们要了解的是，伤残等级的评定是依据一系列严格且细致的标准来进行的，这些标准主要参考了《人体损伤致残程度分级》等相关规定。在这些标准中，骨折只是评定伤残等级时考虑的一个方面，而并非决定性因素。

具体来说，能否评上伤残等级，需要综合考虑骨折发生的部位、骨折的严重程度、骨折愈合后的情况，以及骨折对身体功能产生的影响等多方面因素。例如，四肢长骨骨折如果愈合后没有留下明显的功能障碍，那么很可能就达不到伤残等级的标准；而像腕骨、距骨、跟骨等部位的骨折，如果愈合后存在一定程度的功能受限，那么才有机会被评定为伤残等级。

此外，伤残等级的评定还需要由专业的司法鉴定机构来进行。这些机构会依据专业的检验、检查手段，结合病历资料等，按照相关标准进行综合判断。因此，我们不能简单地认为只要骨折了就能评上伤残等级，这必须经过专业的医学鉴定和评估之后才能确定。

最后，我想强调的是，即使骨折没有达到伤残等级的标准，但因骨折产生的一系列后续问题，如康复费用、误工费等，也是不容忽视的。在处理交通事故时，我们应该全面考虑各种因素，确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，交通事故中的骨折并不一定都能评上伤残等级，这需要依据相关标准，由专业的司法鉴定机构进行综合判断。希望我的解答能够对您有所帮助。