关于您提出的“买抵押车的定金可以要回吗”这一问题，这主要取决于购车过程中的具体情况以及合同条款的约定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，定金在购车过程中通常作为担保方式存在，其退还问题遵循《民法典》的相关规定。根据《民法典》第五百八十七条，如果给付定金的一方（即买方）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，那么买方是无权请求返还定金的。相反，如果收受定金的一方（即卖方）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，那么卖方应当双倍返还定金。

接下来，我们根据几种可能的情况来具体分析：

1. 买方原因导致的违约：

   • 如果您因为个人喜好变化、资金不足或其他个人原因而不愿继续购买抵押车，这通常被视为买方违约。在这种情况下，根据法律规定，您是无权要求退还定金的。

2. 卖方原因导致的违约：

   • 如果卖方存在违约行为，比如车辆存在质量问题、延迟交付、配置与约定不符等，导致您无法按照合同目的获得车辆，那么您有权要求卖方双倍返还定金。

3. 不可归责于双方的原因：

   • 如果因为不可抗力（如自然灾害、政策变动等）或意外事件导致合同无法履行，那么定金应当予以退还。例如，如果因为政府出台了新的购车政策，导致您无法购买抵押车，那么您有权要求退还定金。

4. 特殊情形：

   • 双方协商一致：如果您与卖方能够协商一致解除合同，那么定金可以按照协商的结果进行退还。
   • 合同无效或被撤销：如果购车合同因为某些原因（如欺诈、胁迫等）被认定为无效或被撤销，那么定金应当予以退还。
   • 定金数额超限：如果定金数额超过了主合同标的额的20%，那么超出部分不产生定金效力，您可以要求退还超出部分。

建议与操作指南：

• 查阅合同：首先，您需要仔细阅读购车合同，明确定金条款以及退还条件。
• 积极沟通：与卖方保持沟通，说明您的情况，尝试达成退还定金的协议。
• 法律援助：如果协商无果，且您认为自己的权益受到了损害，那么您可以咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，买抵押车的定金能否要回来，主要取决于违约责任的归属、合同条款的约定以及法定情形。在处理此类问题时，建议您了解相关法律法规，并依法维护自己的权益。