员工隐瞒老板在店内违法，老板是否有责任需分情况讨论：
老板不知情且无过错的情况：
- 如果老板对员工的违法行为完全不知情，且已经尽到了合理的注意和管理义务，例如制定了完善的规章制度、进行了必要的培训、设置了监督机制等，那么老板通常不需要承担责任。因为法律上，责任承担往往与过错程度相关联，无过错则无责任。
老板知情但未采取措施的情况：
- 如果老板知道员工的违法行为，但未采取任何措施予以制止或纠正，甚至可能默许或纵容了这种行为，那么老板可能需要承担一定的责任。这种责任可能包括民事责任，如因员工违法行为给第三方造成损害时，老板可能因未尽到管理职责而被要求承担连带赔偿责任；在极端情况下，如果老板的纵容行为构成了共同犯罪，还可能承担刑事责任。
老板应尽的注意和管理义务：
- 作为雇主，老板有义务确保其经营场所的合法性和员工的合规行为。这包括制定和执行合理的规章制度、提供必要的培训和教育、建立有效的监督机制等。如果老板未能履行这些义务，导致员工违法行为的发生或持续，老板可能需要承担相应的管理责任。
法律建议：
- 老板应加强对员工的培训和管理，确保员工了解并遵守相关法律法规和规章制度。
- 老板应建立有效的监督机制，及时发现并制止员工的违法行为。
- 如果老板发现员工有违法行为，应立即采取措施予以纠正，并视情况向相关部门报告。
可能的法律后果：
- 如果老板因未尽到管理职责而导致员工违法行为给第三方造成损害，老板可能需要承担连带赔偿责任。
- 在极端情况下，如果老板的纵容行为构成了共同犯罪，老板还可能面临刑事处罚。
举例说明：
- 假设一名员工在店内私自销售违禁品，而老板对此完全不知情，且已经制定了严格的商品销售管理制度并进行了相关培训，那么老板通常不需要承担责任。
- 相反，如果老板知道员工在销售违禁品，但未采取任何措施予以制止，甚至可能从中获利，那么老板可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事处罚。
综上所述，老板是否需要承担责任取决于其对员工违法行为的知情程度、是否采取了合理措施以及是否尽到了管理义务。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。