若成年家人偷钱行为已既遂：

1. 刑事责任层面：

   • 盗窃行为根据数额和情节可能构成《刑法》中的盗窃罪。若达到刑事立案标准（如数额较大或存在多次盗窃、入户盗窃等情形），司法机关将依法追究刑事责任。
   • 亲属关系不影响定罪量刑，但可能影响量刑情节（如退赃、认罪态度等）。建议立即劝导其主动投案自首，争取从宽处理。

2. 民事赔偿层面：

   • 根据《民法典》侵权责任编，盗窃行为导致他人财产损失的，需承担民事赔偿责任。
   • 若家人无偿还能力，您作为亲属无强制代偿义务，但可协助其与被害人协商分期赔偿或以劳务抵偿。

3. 家庭干预层面：

   • 立即制止其继续实施违法行为，并收缴、保管其非法所得（注意保留证据链）。
   • 陪同其向公安机关说明情况，配合调查但避免包庇（如作伪证可能构成共犯）。

若盗窃行为处于预备或未遂阶段：

1. 紧急处置：

   • 立即销毁或隔离作案工具（如撬锁工具、假身份证明等），防止证据留存。
   • 强制其停止与犯罪相关的联络行为（如删除与同伙的聊天记录）。

2. 法律警示：

   • 明确告知其盗窃未遂仍可能受《治安管理处罚法》处罚（如行政拘留、罚款）。
   • 若涉及团伙作案或预谋重大盗窃，可能构成犯罪预备，需立即向公安机关报备。

长期预防建议：

1. 心理干预：

   • 观察是否存在病理性盗窃倾向（如偷窃癖），必要时联系精神科医生评估。
   • 通过家庭会议明确行为边界，制定家庭纪律（如再犯则限制经济支配权）。

2. 经济管控：

   • 监管其银行账户、支付软件，限制大额资金流动。
   • 协助制定财务计划，培养其合法收入能力（如技能培训、就业推荐）。

3. 法律教育：

   • 共同学习《刑法》第264条盗窃罪条款及量刑标准。
   • 观看盗窃案件庭审视频，强化法律后果认知。

特别提醒：若家人存在吸毒、赌博等成瘾行为导致盗窃，需同步启动强制戒毒或赌瘾治疗程序，否则单纯处罚盗窃行为难以根治。具体操作可进一步向我说明细节，我将提供分步骤处置方案。