针对您提出的“第二轮土地承包到期后再延长30年承包方调查表少个人怎么办”的问题，这确实是一个涉及农村土地承包政策实施中的具体操作问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，第二轮土地承包到期后再延长30年的政策，其核心目的是稳定农民的土地承包预期，促进农业现代化和农村社会的稳定。在这一政策背景下，承包方调查表的准确性至关重要，因为它直接关系到土地承包关系的延续和农民权益的保障。

如果您发现承包方调查表中少了一个人，这可能是由于多种原因造成的，比如信息录入错误、人员变动未及时更新等。针对这种情况，我建议您采取以下步骤：

1. 核实信息：

   • 首先，与发包方（通常是村集体经济组织或村委会）取得联系，核实承包方调查表的具体内容。
   • 确认少报的人员是否确实属于该承包方，以及是否有相关的证明材料（如户口本、身份证等）可以证明其身份。

2. 补充完善：

   • 如果确认少报的人员确实属于该承包方，且符合土地承包的相关条件，那么应尽快向发包方提出补充完善的申请。
   • 提供必要的证明材料，如人员身份证明、与承包方的关系证明等，以便发包方能够及时更新承包方调查表。

3. 遵循程序：

   • 在补充完善承包方调查表的过程中，应严格遵循相关的法律法规和政策规定。
   • 确保所有操作都符合法定程序，避免因程序不当而引发纠纷或影响土地承包关系的稳定性。

4. 权益保障：

   • 在整个过程中，应特别注意保障少报人员的合法权益。
   • 如果因少报而导致其土地承包权益受到侵害，应及时通过法律途径维护自己的权益。

此外，我还想强调的是，第二轮土地承包到期后再延长30年的政策实施过程中，各地可能会根据实际情况制定具体的实施细则和操作流程。因此，在处理类似问题时，除了遵循一般性的政策规定外，还应结合当地的实际情况进行具体分析。

最后，我希望您能够积极与发包方沟通协商，共同解决好承包方调查表少个人的问题。同时，也建议您关注当地农业农村部门发布的最新政策信息，以便及时了解土地承包政策的最新动态和要求。