针对您提出的“小时工离职未结清工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方在依法解除或终止劳动合同时，用人单位有义务在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者的工资。这是法律对劳动者权益的基本保障，任何用人单位都应严格遵守。

如果您在离职时发现工资未结清，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与用人单位协商：

   • 您可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您对未结清工资的关切，并要求用人单位尽快支付。
   • 在协商过程中，您可以提供相关的工作记录、考勤记录或工资条等证据，以支持您的诉求。

2. 申请劳动争议仲裁：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书，并附上相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明用人单位未支付工资的事实。
   • 仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

3. 向人力资源社会保障行政部门举报投诉：

   • 您还可以向当地的人力资源社会保障行政部门进行举报投诉。
   • 行政部门将对用人单位进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，如责令用人单位支付工资、罚款等。

4. 固定证据：

   • 在整个过程中，固定证据是至关重要的。您需要收集并保存所有与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行流水（标注“工资”字样）、微信或邮件催讨工资的记录等。
   • 这些证据将在协商、仲裁或投诉过程中发挥关键作用，有助于您证明自己的诉求。

5. 了解法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位恶意拖欠工资是违法行为，将承担法律责任。
   • 如果用人单位不提交或拒不提交工资记录，法院将采信对劳动者有利的证据，用人单位需承担不利后果。

综上所述，如果您在离职时发现工资未结清，不要慌张，也不要轻易放弃自己的权益。您可以按照上述步骤来维护自己的合法权益。同时，我也建议您在未来的工作中，尽量与用人单位签订书面劳动合同，并保留好所有与工作相关的证据材料，以便在需要时能够迅速、有效地维护自己的权益。