设备采购交付时换部分产品是否违规，取决于采购合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：

一. 合同约定的重要性

1. 合同约定为首要依据：根据合同法的基本原则，采购合同的双方当事人应当遵循诚实信用原则，按照合同约定全面履行自己的义务。如果采购合同中明确规定了产品的品牌、规格、型号等关键要素，并且约定了不得更换或变更，那么设备采购交付时换部分产品就构成了违约行为。

2. 合同变更需双方协商一致：根据《中华人民共和国合同法》第五十四条，当事人协商一致，可以变更合同。但是，这种变更必须是在合同双方自愿、平等的基础上进行的，并且需要符合相关法律法规的规定。如果未经对方同意擅自更换产品，就违反了合同法的相关规定。

二. 相关法律法规的规定

1. 政府采购的特殊规定：如果设备采购属于政府采购范畴，那么还需要遵守《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例的相关规定。根据《政府采购法》第五十条，政府采购合同的双方当事人不得擅自变更、中止或者终止合同。如果政府采购中标单位在供货期间更换商品，且未经采购人同意，就构成了擅自变更合同的行为，可能会受到相应的行政处罚。

2. 消费者权益保护法的相关规定：如果设备采购涉及到消费者权益保护，那么还需要考虑《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。虽然该法主要规范的是经营者与消费者之间的权利义务关系，但在某些情况下，如果采购方属于消费者范畴（例如，个人或小型企业购买自用设备），且经营者提供的商品不符合合同约定或存在质量问题，消费者有权要求经营者承担相应的责任。

三. 结论与建议

1. 结论：设备采购交付时换部分产品是否违规，取决于采购合同的具体约定以及相关法律法规的规定。如果合同中有明确约定且未经对方同意擅自更换产品，或者违反了相关法律法规的规定，那么就构成了违规行为。

2. 建议：

   • 仔细审查合同条款：在签订采购合同时，双方应当仔细审查合同条款，明确产品的品牌、规格、型号等关键要素，并约定是否允许更换或变更。
   • 遵守法律法规：在履行采购合同过程中，双方应当遵守相关法律法规的规定，不得擅自变更、中止或者终止合同。
   • 协商解决争议：如果因更换产品问题发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决。如果协商不成，可以寻求法律途径解决争议。

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