您好，关于个体户成立时间的法律规定，主要依据的是《中华人民共和国市场主体登记管理条例》中的相关条款。具体来说，根据该条例的第二十一条第一款，当申请人申请市场主体（包括个体工商户）设立登记，并且登记机关依法予以登记后，会签发营业执照。而这个营业执照的签发日期，就是被认定为市场主体的成立日期。

换句话说，个体户的成立时间并不是以您去申请办理营业执照的时间为准，而是以营业执照实际签发的日期为准。这一点非常重要，因为它关系到个体户的法律地位和经营活动的起始时间。

另外，我还想补充一点，虽然您提供的参考信息中提到了《个体工商户登记管理规定》以及“个转企”的相关政策，但这些主要是关于个体工商户登记管理和转型升级的规定，并不直接涉及个体户成立时间的法律问题。不过，“个转企”政策确实为个体工商户提供了更为便捷的转型升级路径，有助于他们更好地发展壮大。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于个体户成立、登记或管理方面的问题，欢迎随时向我提问。