在货场及房屋租赁合同中，若承租人未按合同条款履行义务并需承担违约责任，合同中应明确、具体地规定违约情形及相应的责任承担方式。以下是从不同角度给出的详细解答和建议：

一、明确违约情形

首先，合同中应详细列举承租人可能违约的各种情形，包括但不限于：

1. 未按时支付租金：明确租金的支付时间、方式和金额，以及逾期支付的利息或滞纳金标准。
2. 不合理使用房屋或货场：承租人应合理使用并爱护房屋及货场设施，因保管不当或不合理使用导致损坏的，应负责维修或承担赔偿责任。
3. 擅自转租或改变用途：未经出租人书面同意，承租人不得擅自转租房屋或货场，也不得改变其约定用途。
4. 提前退租：经出租人同意提前退租的，承租人应按未履行期间租金的一定比例向出租人支付违约金；若未经出租人同意擅自退租，则需承担更严重的违约责任。

二、规定违约责任承担方式

针对上述违约情形，合同中应明确规定承租人需承担的违约责任，包括但不限于：

1. 支付违约金：根据违约情形的严重程度，设定不同比例的违约金。例如，逾期支付租金可按未付租金的每日万分之五计算滞纳金；擅自转租或改变用途可设定较高的违约金比例。
2. 赔偿损失：因承租人违约给出租人造成损失的，承租人应负责赔偿。损失包括但不限于直接经济损失、间接经济损失（如房屋闲置期间的租金损失）以及因维权产生的合理费用（如律师费、诉讼费等）。
3. 解除合同：在承租人严重违约的情况下，出租人有权解除合同，并要求承租人承担违约责任。解除合同后，承租人应及时腾退房屋或货场，并支付拖欠的租金及违约金。

三、设定争议解决方式

为预防和解决因违约责任产生的争议，合同中应明确约定争议解决方式。通常可选择以下一种或两种方式：

1. 协商：双方应首先通过友好协商解决争议。
2. 仲裁或诉讼：协商不成的，可选择提交仲裁机构进行仲裁或向有管辖权的人民法院提起诉讼。在约定仲裁时，应明确仲裁机构的名称和仲裁规则；在约定诉讼时，应明确管辖法院。

四、示例条款

以下是一个简化的违约责任条款示例，供您参考：

## 第十一条 违约责任

### （一）承租人违约责任

1. 承租人未按照约定的时间支付房屋或货场租金的，每逾期一日，应按未付租金的万分之五向出租人支付滞纳金。逾期超过十五日的，出租人有权解除合同，并要求承租人支付相当于两个月租金的违约金。

2. 承租人未经出租人书面同意擅自转租房屋或货场，或改变其约定用途的，出租人有权解除合同，并要求承租人支付相当于合同租金总额20%的违约金，同时赔偿因此给出租人造成的其他损失。

3. 承租人因保管不当或不合理使用导致房屋或货场设施损坏的，应负责维修或承担赔偿责任。无法修复或修复费用过高的，应按照损坏设施设备的重置价格进行赔偿。

4. 承租人未经出租人同意提前退租的，应按未履行期间租金的20%向出租人支付违约金。若因此给出租人造成其他损失的，还应负责赔偿。

### （二）争议解决方式

在履行本合同过程中发生争议的，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交[具体仲裁委员会名称]进行仲裁，或向有管辖权的人民法院提起诉讼。

五、法律建议

1. 在签订合同时务必仔细阅读违约责任条款，确保自己能够理解和接受其中的内容。如有疑问或需要修改的地方，应及时与出租人沟通并达成一致意见。
2. 在履行合同过程中应严格遵守合同条款，避免出现违约行为。如因特殊原因确实无法履行合同义务的，应及时与出租人协商并寻求解决方案。
3. 如发生违约争议且无法通过协商解决时，应及时寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

希望以上解答和建议能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。