故意伤害和故意伤害罪存在本质上的区别。

一. 定义与性质

1. 故意伤害：这是一个广泛的概念，泛指故意实施对他人身体产生危害后果的行为。它并不直接对应一个具体的罪名，而是描述了一种行为性质。
2. 故意伤害罪：这是一个具体的刑事犯罪罪名，在我国《刑法》中有明确的规定。它要求行为人主观上存在非法损害他人身体健康的意图，并且客观上实际实施了与其意图相符的暴力行为，最终导致他人身体受到伤害。

二. 构成要件与量刑标准

1. 故意伤害：并非所有的故意伤害行为都构成犯罪。如果造成的伤害程度相对轻微，可能只需要承担相应的民事赔偿责任和行政处罚。
2. 故意伤害罪：需要满足严格的构成要件和量刑标准。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

三. 实例说明

• 例如，甲和乙因琐事发生争执，甲一时气愤打了乙一拳，导致乙轻微受伤。这种情况下，甲的行为可能只构成故意伤害，需要承担民事赔偿责任和行政处罚，而不一定构成故意伤害罪。
• 又如，甲蓄意用刀具砍伤乙，导致乙重伤。这种情况下，甲的行为就构成了故意伤害罪，需要承担相应的刑事责任。

综上所述，故意伤害是一个广泛的行为描述，而故意伤害罪是一个具体的刑事犯罪罪名。并非所有的故意伤害行为都构成故意伤害罪，需要根据具体的伤害程度和构成要件来判断。我的观点是，在理解这两个概念时，应明确其区别，并依据实际情况进行准确判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。