车祸死亡后，尸检的次数并没有一个固定的上限，即法律并未规定最多可以尸检几次。尸检的次数主要取决于案件的具体情况、办案单位的需求以及家属的同意情况。以下是对此问题的详细分析：
尸检的目的与必要性
尸检在交通事故死亡案件中具有至关重要的作用。它能够确定死者的具体死亡原因，进而判断死亡是否由交通事故引起。这对于明确事故责任、追究刑事责任以及后续的赔偿问题都具有决定性的影响。因此，在交通事故导致死亡的情况下，尸检通常是必要的。
尸检的次数与决定因素
案件具体情况：如果案件复杂，涉及多个责任方或存在争议点，可能需要多次尸检以获取更全面的证据。例如，如果初次尸检结果存在疑问或不够明确，办案单位可能会要求进行补充尸检或重新尸检。
办案单位的需求：公安机关交通管理部门在处理交通事故时，会根据案件的需要决定是否进行尸检以及尸检的次数。如果办案单位认为有必要进行多次尸检以查明案件事实，那么尸检的次数可能会相应增加。
家属的同意情况：虽然家属的同意不是决定尸检次数的唯一因素，但它在一定程度上会影响尸检的进行。如果家属对初次尸检结果有异议，并要求进行重新尸检，那么在符合法律规定和办案单位需求的前提下，可能会进行第二次尸检。然而，申请重新检验、鉴定、评估以一次为限，且重新检验、鉴定、评估的时限与检验、鉴定、评估的时限相同。
尸检的流程与注意事项
尸检的委托：根据《道路交通事故处理程序规定》，需要进行检验、鉴定的，公安机关交通管理部门应当按照有关规定，自事故现场调查结束之日起三日内委托具备资质的鉴定机构进行检验、鉴定。尸体检验应当在死亡之日起三日内委托。
尸检的类型：尸检分为体表尸检与解剖尸检。一般情况下，鉴定机构通过体表检查，结合案件事实、医院检查结果和病历能够确定死因的，就不再需要进行尸体解剖。如果通过体表检查和病历等资料无法明确死因，需要进一步对尸体进行解剖以查明死因的，那么就需要进行解剖尸检。解剖前会先征得家属的同意，但是在家属不同意的情况下，如果确实出于查明案件事实的需要，经县级公安机关负责人或上级公安交通管理部门负责人批准，也可以进行解剖。
尸检的费用：如果是交警部门出于案件调查需要而委托尸检，费用由公安交管部门承担。如果是当事人认为需要而申请尸检，则费用由申请人承担。受害人家属垫付的尸检费用，将来可以依据事故认定结果，要求责任方或其保险公司按责赔偿。
法律建议
积极配合尸检：在交通事故导致死亡的情况下，家属应积极配合办案单位进行尸检，以便尽快查明案件事实，明确责任方，并维护自身的合法权益。
了解尸检流程：家属应了解尸检的流程、类型以及费用承担等相关规定，以便在需要时能够做出正确的决策。
保留相关证据：在尸检过程中，家属应保留好相关证据，如尸检报告、医疗记录等，以便在后续的法律程序中作为证据使用。
及时咨询律师：如果家属对尸检结果有异议或对后续的法律程序不了解，应及时咨询专业律师，以便获得更全面的法律帮助。