在货款起诉中，关于利息的支付问题，这确实是一个合法且合理的诉求，但具体利息的计算与支付需要依据合同约定以及相关法律法规来确定。以下是对此问题的详细解答：
一、明确约定利息的情况
如果买卖双方在合同中已经明确约定了逾期支付货款需支付利息，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么债权人在起诉时可以按照约定要求对方支付利息。这里需要注意的是，约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，这是为了确保利率的合法性，避免过高的利息对债务人造成不合理的负担。
二、无明确约定利息但有逾期付款情况
即使合同中没有明确约定利息，但如果买方逾期支付货款，卖方仍然有权主张逾期付款损失。根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》，对于没有约定逾期付款违约金或计算方法的买卖合同，出卖人可以主张赔偿逾期付款损失。具体计算方式通常参照违约行为发生时中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）标准为基础，加计30%-50%作为逾期罚息。
三、利息的计算与限制
计算基础：利息的计算通常基于欠款金额和逾期时间。具体计算方式需根据合同约定或法律规定来确定。如果合同中有明确约定，则按照约定执行；如果没有约定，则参照上述的法定标准进行计算。
法定标准：在无明确约定的情况下，利息的计算可参照中国人民银行规定的同期同类贷款利率或全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率（LPR），并加计一定比例作为逾期罚息。这个比例通常是在30%-50%之间，但具体比例可能因地区或法院的不同而有所差异。
利率限制：无论是双方约定的利率还是法院判定的利率，均不得超过法律法规规定的上限，即合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。这是为了保护债务人的合法权益，避免过高的利息对其造成不合理的经济压力。
四、实践中的注意事项
明确提出诉讼请求：债权人在起诉时应明确提出要求支付利息的诉讼请求，并具体说明利息的计算方式、起止时间等。这样有助于法院进行审理和判决，确保债权人的合法权益得到保障。
提供充分证据：债权人需要提供充分的证据证明欠款事实以及欠款逾期的情况。这些证据可以包括买卖合同、送货单、对账单等。只有提供了充分的证据，才能支持其要求支付利息的主张。
注意诉讼时效：货款纠纷的诉讼时效通常为三年，从债权人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。债权人应当在法定的诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
综上所述，在货款起诉中要求支付利息是合法的，但具体能否得到支持以及利息的计算方式等，需要根据具体的合同约定、法律规定以及实践中的注意事项来确定。希望这个解答能够帮助您更好地理解货款起诉中利息的相关问题。