变更诉讼请求的最后时间，根据我国相关法律规定，一般应当是在举证期限届满之前进行。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定

1. 举证期限届满前提出：

   • 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第三十四条，当事人增加、变更诉讼请求或者提起反诉的，应当在举证期限届满前提出。这是法律对变更诉讼请求时间的基本要求，旨在确保诉讼程序的顺利进行和各方当事人权益的保障。

2. 法庭辩论结束前的特殊情况：

   • 尽管举证期限届满前是变更诉讼请求的一般时间要求，但在某些特殊情况下，如案件受理后、法庭辩论结束前，原告增加诉讼请求，被告提出反诉，第三人提出与本案有关的诉讼请求，且可以合并审理的，人民法院应当合并审理。不过，这种情况并不改变举证期限届满前作为变更诉讼请求主要时间节点的法律地位。

二、实际操作与注意事项

1. 及时提出变更请求：

   • 当事人应在发现需要变更诉讼请求时，及时向法院提出申请，避免错过举证期限。逾期提出变更请求，可能会面临法院不予受理或对方当事人在诉讼中提出异议的风险。

2. 与法院沟通：

   • 在提出变更诉讼请求前，当事人可以与法院进行沟通，了解法院对变更请求的具体要求和程序。这有助于当事人更好地准备相关材料，提高变更请求的成功率。

3. 准备充分证据：

   • 变更诉讼请求往往需要新的证据支持。因此，当事人在提出变更请求前，应确保已收集到充分的证据，以证明变更请求的合理性和必要性。

三、法律后果

1. 逾期变更的后果：

   • 如果当事人未在举证期限届满前提出变更诉讼请求的申请，且未获得法院的特别许可，那么其变更请求可能会被法院驳回。这将导致当事人无法在诉讼中主张新的诉讼请求，可能影响其合法权益的保障。

2. 对诉讼程序的影响：

   • 变更诉讼请求可能会对诉讼程序产生一定影响，如需要重新指定举证期限、安排开庭时间等。因此，当事人在提出变更请求时，应充分考虑这些因素，避免对诉讼程序造成不必要的延误。

建议：当事人在诉讼过程中，如需变更诉讼请求，务必在举证期限届满前向法院提出申请，并准备充分的证据支持其变更请求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。