代理饮料亏本打官司，厂家是否赔钱，这取决于多个因素，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、产品质量问题与厂家责任
若饮料存在质量问题：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关消费者权益保护法规，如果饮料存在质量问题，如过期、变质、含有有害物质等，导致消费者或代理商遭受损失，厂家通常需要承担赔偿责任。
- 赔偿责任的范围可能包括直接经济损失（如退货、换货费用）、间接经济损失（如因质量问题导致的销售机会丧失）以及可能的惩罚性赔偿（在特定情况下，如厂家明知产品存在缺陷仍销售）。
若饮料无质量问题：
- 如果饮料本身没有质量问题，而是由于市场变化、销售策略不当、代理商自身经营问题等原因导致亏本，那么厂家通常不需要承担赔偿责任。
- 在这种情况下，代理商需要自行承担经营风险。
二、合同条款与双方约定
- 合同内容：代理商与厂家之间的合同是确定双方权利义务的重要依据。如果合同中明确规定了厂家在特定情况下的赔偿责任（如产品质量问题导致的损失），那么厂家需要按照合同约定进行赔偿。
- 违约责任：如果厂家违反了合同中的约定（如未按时供货、提供的产品不符合合同要求等），导致代理商亏本，那么厂家可能需要承担违约责任，包括赔偿代理商因此遭受的损失。
三、法律程序与证据收集
法律程序：
- 如果代理商认为厂家需要承担赔偿责任，可以通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
证据收集：
- 代理商需要收集充分的证据来证明自己的主张，如产品质量检测报告、销售记录、损失计算依据等。
- 证据的充分性和合法性将直接影响诉讼结果。
四、建议与注意事项
- 审查合同：在代理饮料之前，代理商应仔细审查与厂家签订的合同，明确双方的权利义务和违约责任。
- 保留证据：在经营过程中，代理商应保留好与产品质量、销售情况相关的证据，以备不时之需。
- 寻求法律帮助：如果代理商在经营过程中遇到法律问题或纠纷，应及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，代理饮料亏本打官司厂家是否赔钱，取决于饮料是否存在质量问题、合同条款如何约定以及代理商能否提供充分的证据来证明自己的主张。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。