仲裁证据如果是伪造的，在大多数情况下是能够被查出来的。以下从不同角度为你详细分析：

从证据审查的角度

在劳动仲裁过程中，仲裁庭会对双方提交的证据进行严格的审查。这包括对证据的真实性、合法性和关联性进行评估。如果一方提交的证据存在伪造嫌疑，仲裁庭会要求提交证据的一方进行解释和说明，甚至可能要求其提供进一步的佐证材料。例如，如果是一份伪造的劳动合同，仲裁庭可能会通过核对合同中的公司公章、法定代表人签字等与真实情况进行比对，或者要求公司出具相关的用工记录、工资发放凭证等来验证劳动合同的真实性。

从技术鉴定的角度

对于一些涉及专业技术的证据，如电子数据、书面文件等，仲裁庭可能会委托专业的鉴定机构进行鉴定。这些鉴定机构拥有先进的技术设备和专业的鉴定人员，能够对证据的真实性进行准确的判断。比如，对于一份伪造的电子聊天记录，鉴定机构可以通过分析聊天记录的生成时间、发送设备信息、网络环境等，来判断其是否为伪造。如果鉴定结果证明证据是伪造的，那么这份证据将不会被仲裁庭采纳。

从对方举证反驳的角度

在仲裁过程中，对方当事人也有权利对提交的证据进行质证和反驳。如果对方发现证据存在伪造的可能，他们会积极收集相关的证据来证明其伪造性。例如，对方可能会提供与伪造证据相矛盾的其他证据，如真实的考勤记录、工资单等，来反驳伪造的证据。在这种情况下，仲裁庭会根据双方的举证和质证情况，对证据的真实性进行综合判断。

法律后果的角度

如果一方被查实提交了伪造的证据，将会面临严重的法律后果。根据《劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规的规定，当事人提供虚假证据或者有其他妨碍仲裁行为的，仲裁庭可以视情节轻重给予批评教育、责令改正、处以罚款等处罚；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。同时，伪造的证据也不会被仲裁庭采纳，这可能会对提交伪造证据一方的仲裁请求产生不利影响，甚至可能导致其仲裁请求被驳回。

建议：在劳动仲裁过程中，双方当事人都应该遵守法律法规和仲裁程序的规定，如实提交证据，不得伪造证据。如果你在劳动仲裁中遇到了证据伪造的问题，或者有其他相关的法律疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。