结论是：没有还款时间的借款录音五年未催款，起诉仍有可能赢，但需关注诉讼时效问题，并尽可能收集能证明时效中断、中止的证据。以下从不同角度为您详细分析：
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般民事纠纷的诉讼时效为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。对于借款合同而言，若双方约定了还款期限，则诉讼时效自还款期限届满之日起计算；若未约定还款期限，则诉讼时效自债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者自债权人第一次向债务人主张权利时起计算。
二、五年未催款对诉讼时效的影响
若借款时未约定还款期限：
- 在这种情况下，诉讼时效的起算点可能并不明确。如果债权人从未向债务人主张过权利，那么理论上诉讼时效可能尚未开始计算。但实践中，法院可能会根据具体情况，如借款发生的时间、双方的关系、交易习惯等，来推断一个合理的宽限期，并据此确定诉讼时效的起算点。
- 如果您能证明在五年内曾向债务人主张过权利（如通过录音、聊天记录等方式），则诉讼时效可能因此中断，并重新计算三年。
若借款时约定了还款期限，但五年内未催款：
- 在这种情况下，如果还款期限届满已超过三年，且期间没有诉讼时效中断、中止的情形，债务人将获得诉讼时效抗辩权。这意味着，如果债务人在诉讼中提出时效抗辩，而您又无法提供证据证明诉讼时效存在中断、中止的事由，您的诉讼请求可能会被驳回。
三、起诉前的准备与建议
收集证据：
- 尽可能收集能证明借款事实、借款金额、还款期限（如有）以及诉讼时效中断、中止的证据。这包括但不限于借款合同、借条、转账记录、还款聊天记录、通话录音等。
- 特别是对于通话录音，要确保其内容清晰、完整，能够明确反映您曾向债务人主张过权利的事实。
咨询专业律师：
- 在起诉前，建议您咨询专业律师，对案件进行全面评估。律师可以根据您的具体情况，为您提供更具体的法律建议和诉讼策略。
- 当然，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见。
考虑诉讼风险：
- 在决定起诉前，要充分考虑诉讼风险。如果诉讼时效已经过期，且您无法提供证据证明时效中断、中止，那么起诉可能会面临败诉的风险。
- 因此，在起诉前，要权衡利弊，做出明智的决策。
四、诉讼中的应对策略
若债务人未提出时效抗辩：
- 如果债务人在诉讼中未提出时效抗辩，法院不会主动适用诉讼时效规定进行裁判。这意味着，您仍有可能获得胜诉判决。
若债务人提出时效抗辩：
- 如果债务人提出时效抗辩，您需要积极应对。要尽可能提供证据证明诉讼时效存在中断、中止的事由，以反驳债务人的抗辩。
- 如果无法提供足够证据，您的诉讼请求可能会被驳回。但即使如此，您也可以考虑通过其他途径（如协商、调解等）来追讨借款。
最后要提醒的是，法律问题具有复杂性和个体差异性。在处理具体案件时，建议您根据实际情况咨询专业律师，以获得更准确、更全面的法律建议。如果您有任何关于债务债权方面的法律问题，都可以直接向我咨询。