以谈恋爱的名义借300块钱，以各种借口不还，不一定构成诈骗，需结合具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、可能不构成诈骗的情况

如果在恋爱期间，一方以真实的借款意图向另一方借款300元，比如确实因为临时资金周转困难而借款，且有借款的表示（如口头承诺还款），后期因为各种客观原因（如经济状况突然恶化、意外事件等）未能及时偿还，这通常属于民事借贷纠纷。在这种情况下，出借人可以通过民事诉讼途径，要求借款人偿还借款。例如，借款人因突发疾病需要支付部分医疗费用而向您借款300元，之后因治疗花费较大，暂时无力偿还，这种情况就不构成诈骗。

二、可能构成诈骗的情况

如果一方在恋爱期间，虚构事实或隐瞒真相，例如编造虚假的资金用途（如谎称自己或家人重病急需用钱、投资有高额回报但临时缺资金等），以欺骗的手段让对方产生错误认识从而借出300元钱财，并且根本没有偿还的意图，那么就可能构成诈骗。判断是否构成诈骗，关键在于是否存在欺骗行为以及非法占有目的。比如，借款人虚构自己要做小生意需要资金周转的事实向您借款300元，实际上却将借款用于个人挥霍，且从一开始就没打算还钱，这种情况就可能构成诈骗。不过，由于300元的金额相对较小，一般难以达到诈骗罪的立案标准（各地标准可能有所不同，但通常诈骗罪的立案标准在数千元以上），不过仍可能面临治安处罚等法律后果。

三、法律建议

1. 收集证据：无论是否构成诈骗，您都应尽可能收集与借款相关的证据，如聊天记录、转账记录等，以证明借款事实的存在。
2. 尝试沟通：可以先尝试与对方沟通，了解其不还款的原因，并尝试协商解决方案。
3. 寻求法律帮助：如果沟通无果，且您认为对方的行为可能构成诈骗，可以向公安机关报案；如果认为属于民事借贷纠纷，可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款。

总之，要综合多方面因素来判定以谈恋爱名义借钱不还的行为性质，不能一概而论。如果您在此过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。