在确定工伤用工主体责任的案由时，我们主要需要考虑两个方面，这两个方面也是实践中常见的争议焦点，它们分别对应着不同的案由选择。

首先，工伤保险待遇纠纷是一个常见的案由。当涉及到用工主体责任中的工伤问题时，很多争议的核心在于劳动者是否能享受工伤保险待遇，这包括但不限于医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等相关待遇是否应该由用工主体承担。如果劳动者与用工主体之间就这些待遇的支付存在争议，那么选择“工伤保险待遇纠纷”作为案由是合适的。

其次，确认劳动关系纠纷也是一个重要的案由。用工主体责任的确定往往与劳动关系的认定紧密相连。如果不能确认劳动关系，很多时候就难以确定用工主体是否需要承担工伤责任。例如，在一些非法用工或者劳务派遣等复杂用工关系中，劳动关系的确认可能是解决工伤责任问题的前提。因此，如果劳动者与用工主体之间就劳动关系的存在与否存在争议，那么选择“确认劳动关系纠纷”作为案由是恰当的。在一些情况下，劳动者可能会先通过确认劳动关系纠纷的案由提起诉讼或仲裁，在劳动关系确定后再进一步主张工伤相关权益。

具体选择哪个案由，要根据案件的实际情况和诉讼或仲裁策略来决定。例如，如果劳动者已经与用工主体就劳动关系没有争议，只是就工伤保险待遇的支付存在分歧，那么选择“工伤保险待遇纠纷”作为案由可能更为直接和有效。相反，如果劳动者与用工主体之间就劳动关系的存在与否存在争议，且这一争议是解决工伤责任问题的关键，那么选择“确认劳动关系纠纷”作为案由可能更为合适。

此外，还需要注意的是，在工伤保险体系中，责任主体以用人单位为主，但在特定情境下（如违法转包、分包或挂靠等）可能发生变化。因此，在确定案由时，也需要考虑这些特殊情况对责任主体认定的影响。

综上所述，确定工伤用工主体责任的案由时，可以根据案件的实际情况和诉讼或仲裁策略，选择“工伤保险待遇纠纷”或“确认劳动关系纠纷”作为案由。