遇到土地纠纷中单方不承认界限的情况，您可以按照以下步骤来处理：

一、保留与收集证据

1. 书面证据：首先，要保留好与土地相关的所有书面证据，如土地承包合同、土地使用证、宅基地证、相关的土地测量数据或地契等。这些文件是确定土地权属和界限的关键证据。
2. 其他证据：除了书面证据外，还可以收集证人证言、历史使用情况记录、照片或视频资料等，以证明您对土地的使用和占有情况。

二、尝试协商与沟通

1. 自行协商：在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行协商沟通。在沟通过程中，要明确表达自己的立场和诉求，同时倾听对方的意见和想法，看是否能够通过友好协商解决纠纷。
2. 保留沟通记录：在协商过程中，要注意保留好沟通的记录，如录音、短信、邮件等。这些记录可以作为后续解决纠纷的参考依据。

三、申请调解或行政处理

1. 调解申请：如果协商无果，您可以向当地的村民委员会、乡镇人民政府或县级以上人民政府的土地管理部门申请调解。调解机构将派出专业人员对争议土地进行实地调查，了解历史使用情况等相关证据，并依法进行调解，促使双方达成调解协议。
2. 行政处理：若调解无果，或者您不愿经过调解程序，个人之间、个人与单位之间的土地权属争议可由乡级人民政府或县级以上人民政府处理；单位之间的争议则由县级以上人民政府处理。您需要向相关人民政府提交申请书及有关证据材料，政府受理后将进行调查取证、现场勘查等工作，并依法作出处理决定。

四、提起诉讼

1. 诉讼准备：如果对行政处理决定不服，或者您不愿经过行政处理程序，可以直接向人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，要确保已经收集到足够的证据来支持自己的主张。
2. 诉讼流程：向有管辖权的人民法院提交起诉状及相关证据。法院受理后将进行审理，通过法庭调查、辩论等程序查明事实，并依法作出判决。

五、注意事项与建议

1. 保持冷静与理性：在整个处理过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾升级。
2. 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师或土地管理部门的帮助。他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
3. 遵守法律程序：在处理土地纠纷时，要严格遵守法律程序和规定。不能采取暴力等非法手段来解决问题，否则可能会面临法律责任。

举例说明：假设您与邻居因土地界限不明确产生纠纷，您可以先自行协商并尝试达成一致意见。如果协商无果，您可以向当地的乡镇人民政府申请调解。如果调解仍然无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在整个过程中，您要保留好相关证据，并严格遵守法律程序和规定。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。