针对您提出的“婚内财产保护应该签什么协议”的问题，我为您详细解析如下：
一、协议名称与性质
您应当签订的是“婚内财产协议”。这是夫妻双方在婚姻关系存续期间，就财产归属、管理、使用、收益、处分以及债务承担等事项作出的具有法律约束力的书面约定。该协议依法成立即生效，对夫妻双方具有明确的法律约束力。
二、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十五条的规定，夫妻双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。这一规定为婚内财产协议提供了明确的法律依据，并强调约定应当采用书面形式。
三、协议内容要点
财产归属：详细约定婚前及婚后所得财产的归属，包括但不限于房产、车辆、存款、股票等各类金融资产。例如，可以明确某套房产归哪一方所有，或者双方按比例共有。
管理与使用：约定财产的管理方式和使用权限。比如，可以规定某项财产由哪一方负责管理，或者双方共同管理，以及使用时的决策程序。
收益与处分：对于财产的收益和处分，也应在协议中进行具体约定。例如，可以规定投资收益的分配方式，或者财产出售、赠与等处分行为的决策程序。
债务承担：明确夫妻关系存续期间的债务承担方式。区分个人债务和共同债务，避免未来因债务问题产生纠纷。
四、签订注意事项
自愿平等：签订婚内财产协议时，夫妻双方应自愿、平等地协商，确保意思表示真实，避免任何一方受到欺诈或胁迫。
明确具体：协议内容应明确、具体，避免产生歧义或模糊地带。对于财产的描述应尽可能详细，包括房产的坐落位置、产权证书编号，车辆的型号、车牌号等，以确保协议的准确性和可执行性。
公证推荐：虽然公证并非强制要求，但公证后的协议具有更高的证明力，可以在纠纷发生时减少举证负担。因此，我建议您考虑对协议进行公证。
妥善保管：签订协议后，夫妻双方应妥善保存协议原件，防止丢失或损坏，并留存复印件备用。
五、后续管理与调整
随着家庭情况的变化，如财产状况的重大改变，夫妻双方可以协商调整协议内容。变更也需采用书面形式并签字确认，以确保协议的持续有效性和法律约束力。
综上所述，签订婚内财产协议是保护夫妻双方财产权益的有效方式。通过明确法律依据、详细梳理财产、确保内容合法明确，并在签订过程中遵循自愿平等原则，您可以制定出既符合法律规定又能有效保护双方权益的婚内财产协议。同时，我也建议您在签订协议的同时，加强与伴侣的沟通，增进理解，共同维护婚姻的美满与稳定。